Saisonware im Supermarkt - wonach schmeckt euer Sommer?

Saisonale Sondersorten sind seit eh und je eine altbewährte Verkaufsstrategie der Lebensmittelindustrie. Ob bei Süßwaren, Milchprodukten oder Getränken - zu gewissen Anlässen und Jahreszeiten bringen die Hersteller stets eine Reihe neuer limitierter Editionen auf den Markt, die das Interesse der Kunden wecken und Trends der gerade herrschenden Saison aufgreifen sollen. Nun neigt sich der Frühling allmählich dem Ende zu, und in den Regalen der Supermärkte machen sich die Sommersorten breit. Dabei gibt es ein paar Klassiker unter den Geschmacksrichtungen, die sich wirklich so gut wie jedes Jahr wiederholen und dabei durch die Reihen der verschiedenen Produzenten wandern.

Zum einen fällt mir auf, dass im Sommer sehr viele Lebensmittel mit Kokosgeschmack auf den Markt kommen. Kokosnuss, oft auch in Verbindung mit Ananas, ist als Joghurtsorte oder Milch-Mix-Getränk sehr beliebt, aber auch Schokoriegel und andere Süßigkeiten werden mit Kokosnussaroma oder Kokosraspeln gerne "versommerlicht". Generell sind tropische Früchte wie Maracuja, Mango und Papaya unter den Sommersorten keine Seltenheit, und auch Zitrusfrüchte wie Grapefruit und Orange werden gerade in der heißen Jahreszeit gerne unter dem Aspekt der hervorragenden Erfrischung zu allerlei Produkten verarbeitet.

Ich verstehe zwar den Gedanken, dass Obst und andere Nahrungsmittel, die vor allem in tropischen oder wärmeren Gebieten der Erde angebaut werden, als Produkte des Sommers angesehen werden, aber das bedeutet nicht, dass ich diese zwangsläufig auch im Sommer konsumieren muss oder will. Gerade Kokosnuss mag ich als Geschmack eigentlich unabhängig von der Jahreszeit sehr gerne. Da freue ich mich gelegentlich schon, wenn im Sommer allerlei Produkte mit Kokosgeschmack zusätzlich bereitgestellt werden, aber ich würde diese ebenso auch im Frühling, Herbst oder Winter essen, wenn sie dann noch verfügbar wären. Andererseits esse ich auch im Sommer weniger gerne Süßwaren mit dem Aroma tropischer Früchte, da mir dieses oft zu künstlich und chemisch schmeckt.

Lediglich bei frischem Obst ist es doch so, dass ich mich nach der Saison richte, weil die Früchte in ihrer jeweiligen "richtigen" Jahreszeit nun mal einerseits besser schmecken und andererseits auch günstiger als außerhalb der Saison zu kaufen sind.

Was sind für euch typische sommerliche Geschmacksrichtungen? Stimmt ihr mit den Vorgaben der Lebensmittelindustrie in diesem Punkt überein, oder versteht ihr unter Sommersorten etwas völlig anderes? Kauft ihr euch gerne saisonale Produkte, oder bleibt ihr lieber bei den alljährlich verfügbaren Sorten?

Ich bevorzuge auch Ananas, Kokos und vor allem aber auch Melone. Das typischste dabei ist wohl die Melone, weil ich die im Sommer wirklich sehr oft esse und auch keine Lust habe jeden Tag in der Küche zu kochen und lieber mal eine Melone esse. Wobei ich auch gerne Mango esse im Sommer.

Die wichtigste Saisonware für mich sind ja die Bittergetränke in der 0,5 Liter Flasche von Aldi. Wir benutzen die immer zum Mischen, deshalb ist diese kleine Größe ideal und von anderen Marken gibt es nur Flaschen mit mindestens 0,75 Liter. Und natürlich freue ich mich auch auf das ganze frische Obst und Gemüse aus der Region.

Die meisten sommerlichen Süßigkeiten sind mir einfach zu süß. Dafür wird ja oft helle oder sogar weiße Schokolade verwendet, aber ich esse am liebsten dunkle Schokolade mit richtig hohem Kakaoanteil. Und ja, die künstlichen Fruchtaromen mag ich auch nicht wirklich. Wobei ich Obst in Schokolade aber eh nur in frischer Form mag, also zum Beispiel im Schokofondue.

Im Winter kaufe ich übrigens im Gegensatz zum Sommer gerne saisonale Süßigkeiten. Da wird aber deutlich mehr dunkle Schokolade und natürliche Gewürze in den Süßigkeiten verwendet als im Sommer, das trifft meinen Geschmack einfach besser.

Bei mir startet Sommer immer mit der Tomate-Mozzarella Phase, das esse ich unglaublich gern zum Abendbrot. Die Sache mit den Bittergetränken kann ich bestätigen, aber ich bevorzuge Bitter Lemon von Schweppes. Auch trinke ich an Sommertagen abends gern mal ein Weizen, ein gemixtes Bier oder ganz selten auch mal ein Pils.

Schokolade mit Frucht mag ich eher nicht. Vielleicht mal eine weiße allenfalls, da lege ich keinen großen Wert drauf. Wenn es richtig heiß wird, bekomme ich auch ab und an einen Zahn auf eine gute alte Mettwurst. Ich kaufe mir auch gern eine scharfe Schafskäsecreme und Oliven.

Ich denke, dass die meisten von uns sich da auf die Südfrüchte freuen. Vor allem auf die erfrischenden Früchte wie Wassermelone oder Zuckermelone und Honigmelone. Was ich am Sommer ebenfalls schätze ist, dass dort der fertige Eiskaffee im Tetrapack verkauft wird.

Außerdem gibt es dann auch wieder diese guten Karotten mit dem Gestrüpp dran. Die schmecken mir viel besser als die anderen. Auch Beeren habe ich ziemlich gerne und die sind ja im Winter nur in der gefrorenen Form erhältlich.

Viele würden sich wahrscheinlich auch auf die Erdbeeren freuen. Ich mag diese nicht so gerne. Außerdem kommt mir vor, dass man die am besten noch am selben Tag, an dem man sie kauft essen sollte, damit sie nicht schimmlig werden.

Diese ganzen Sommer-Editionen bei Süßigkeiten finde ich ganz furchtbar und hatte auch noch nie etwas dabei, was mir geschmeckt hat. Da kaufe ich mir lieber das Original. Ich esse im Sommer aber generell mehr Obst, besonders Erdbeeren, Kirschen, Blaubeeren, Melone und Ähnliches. Auch Grillsachen stehen natürlich hoch im Kurs.

So sehe ich das ebenfalls. Manches Obst bekommt man auch nur in der Sommersaison und so habe ich noch in keinem Supermarkt im Winter eine Wassermelone zum Kauf angeboten bekommen. Aber es ist gezielt und gewollt, dass gerade im Sommer auch das tropische hier Einzug findet und gerade das warme Wetter verbinden viele mit Urlaub.

Wundert es da, dass dann genau das angeboten wird was man damit verbindet und was man im Urlaub auf der tropischen Insel bekommt? Mich jedenfalls nicht, mich reizt und ködert das ganze aber auch nicht sonderlich und so kaufe ich keinen Sommerjoghurt der mit Kokos gematscht wurde oder auch tropischen Saft, damit ich Urlaubsfeeling Zuhause im Alltag habe nur weil es warm ist.