Gesucht: Buchtipp für Rezepte für Lunchbox

Mein Sohn geht seit zwei Wochen in den Kindergarten und dort gibt es natürlich am Vormittag auch eine Jause. Da gibt es aber kein gemeinsames Essen, sondern die Kinder nehmen eben von zu Hause ihre eigene Lunchbox mit. Das ist für mich auch durchaus in Ordnung. Allerdings bin ich nun immer wieder auf der Suche nach abwechslungsreichen Ideen, wie man so eine Lunchbox auf gesunde Art und Weise füllen kann.

Es gibt ja auch einige Rezeptbücher zu diesem Thema, allerdings habe ich nicht wirklich eine gut sortierte Buchhandlung in meiner Nähe und muss mich demnach auf das Online-Angebot beschränken. Wobei es am Angebot selber nicht so scheitert, weil alleine Amazon da durchaus viel anbietet, allerdings kann man ja nicht wirklich in die Bücher sehen und viele dieser Bücher haben eher den Anschein für mich, dass sie eher Rezepte mit unterschiedlichen Broten oder dergleichen haben.

Ein Brot oder ein Weckerl kombiniert mit den unterschiedlichsten Wurst- oder Käsesorten ist sicher der Klassiker, eben auch kombiniert mit Gemüse oder dergleichen. Diesen Klassiker möchte ich auch in keinster Weise missen und da kann man durchaus auch abwechslungsreiche Brote gestalten, aber ich suche eher nach Jausen, die eben nicht immer nur das klassische Brot sind. So habe ich meinem Sohn zum Beispiel auch schon einmal Käselinchen mitgegeben. Das ist mehr oder weniger einfach nur aus Reis, Käse, Haferflocken, Karotten oder dergleichen. Das wird zu einem Teig verarbeitet und wird dann im Ofen zu Art Plätzchen gebacken. Die kann man auch kalt und auch mit den Fingern essen.

So etwas in der Art würde ich eben suchen. Durch die Haferflocken und dem Gemüse ist es durchaus eine gesunde Variante, die man eben auch mit der Hand kalt essen kann und es ist einmal etwas anderes als das klassische Brot. Ich kann mir eigentlich gut vorstellen, dass es auch über solche Sachen ein eigenes Kochbuch geben müsste, wäre aber eben noch nicht fündig geworden. Da aber wohl fast jeder die Situation einer Jause kennt und sich sicher auch schon viele gefragt haben, wie man sie möglichst abwechslungsreich füllen kann, hoffe ich dass hier vielleicht schon jemand fündig wurde und Tipps geben kann. Auch unter dem Stichwort Fingerfood habe ich schon ein wenig gesucht.

Einen Buchtipp kann ich dir nicht geben, da ich mir einfach meistens selbst etwas einfallen lasse und es durchaus auch unterschiedliche Dinge gibt als einfach nur ein belegtes Brot mit unterschiedlichen Belägen. So kann man auch einfach mal Hackbällchen machen und diese als Finger Food mitgeben, oder auch Gemüse in Formen geschnitten zusammen mit Kräuterquark.

Ist mal etwas anderes, als wenn man immer nur ein belegtes Brot in seiner Lunchbox findet. Auch Salat kann man hinein geben und wenn man unter dem Begriff Lunchbox Rezepte für Kinder sucht, landet man auf verschiedenen Rezeptportalen und Blogs bei denen man sich genug Inspiration holen kann.