Bestimmte Formen von Kroketten lieber mögen?
Ich esse sehr gerne Kroketten, mag dabei aber die klassische, längliche Form einfach am liebsten. Es gibt ja aber beispielsweise auch noch kleine, runde Bällchen, die ich hingegen nicht ganz so gerne mag. Gerade jetzt habe ich hingegen solche Hügelchen im Backofen, die ich auch ganz gut finde.
Im Prinzip handelt es sich ja immer um das gleiche Produkt, aber trotzdem schmecke ich Unterschiede, was die verschiedenen Formen angeht. Mögt ihr bestimmte Formen von Kroketten lieber als andere oder merkt ihr da gar keinen Unterschied?
Für mich macht das keinen Unterschied und für mich schmecken die Kroketten alle gleich unabhängig von der Form. Ich mag Krokretten eh nicht so besonders. Da ziehe ich lieber Pommes vor, wenn ich ehrlich bin. Ich mag einfach diese breiige Konsistenz im Inneren von Kroketten nicht in Kombination mit der knusprigen Hülle. Da spielt die Form im Endeffekt ja auch keine Rolle mehr, weil das doch nichts an der Konsistenz ändert.
Ich finde schon, dass die Form hinterher auch am Geschmack etwas ausmacht. Nimmt man diese Bojen wie du sie auf dem Bild abgebildet hast, dann ist das Innere nach dem Backen weicher als wenn man diese mit der länglichen Form kauft die auch etwas schmaler sind.
Ich bin dort eigentlich nicht sonderlich wählerisch aber ich finde schon, dass man die länglichen besser essen kann und auch diese für Kinderhände doch eher geeignet sind als die Bojen. Wenn mein Sohn Kroketten mit Sauce isst, dann gibt es mit den Bojen meistens eine größere Schweinerei, da er diese gar nicht richtig in den Mund bekommt zum abbeißen.
Mit den länglichen gibt es dagegen keine Probleme für ihn. Daher kaufe ich auch meistens die längliche Form und nur selten die Bojen oder auch die gespritzte Variante, von der mir der Name leider gerade nicht einfällt.
Geschmacklich merke ich bei den einzelnen Formen keine wirklichen Unterschiede. Die Kugeln finde ich nur recht unpraktisch, weil man die nicht immer gut mit der Gabel packen kann. Darum muss ich sagen, dass ich die längliche Form einfach auch favorisiere, da sie sich am besten abschneiden und essen lässt. Aber ich liebe den Geschmack bei allen Formen und freue mich auch, wenn man mir die Kugeln oder die hügelförmigen Kroketten serviert.
Ich kaufe nur äußerst selten Kroketten, und dann bevorzuge ich meistens die klassische längliche Form, weil man diese am günstigsten und einfachsten bekommt. Außerdem finde ich, dass sie das beste Verhältnis von Oberfläche und Füllung und eine angenehme Größe haben. Kroketten in Bällchen- oder Sahnehäubchen-Form sind mir irgendwie zu klein, sodass ich davon dann mehr als von den normalen als Beilage brauche. Optisch sind sie zwar netter anzusehen, aber ich habe dann doch lieber etwas mehr Substanz an meinen Kroketten.
Geschmacklich habe ich aber ehrlich gesagt bisher keinen Unterschied festgestellt, und auch von der Konsistenz her wurden bei mir bisher alle Arten von Kroketten gleich knusprig von außen und weich von innen. Daher würde ich, wenn es im Supermarkt nur eine bestimmte Sorte Kroketten gibt, auch einfach ohne große Überlegungen diese kaufen und nicht extra nach meiner bevorzugten Form suchen.
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