Backblech kontra Brownieblech - welches ist zweckmäßiger?

Die Tochter meiner Arbeitskollegin backt für ihr Leben gerne Brownies. Die Mutter bringt uns immer welche mit auf die Arbeit und wir liebe die Brownies, die ihre Tochter backt. Die Tochter hat aber auch wirklich viele verschiedene Browniesrezepte und jede Sorte ist quasi eine Geschmacksexplosion.

Nun wollten wir uns mal bei der Tochter bedanken. Ein Brownie-Backbuch braucht sie sicherlich nicht. Allerdings regte jemand an, dass es doch auch Browniebleche geben würde. Bisher wusste ich nicht, dass es spezielle Bleche für Brownies gibt. Donutsbleche, Bleche für Cake Pops und ähnliches kenne ich. Wobei diese Gebäckvarianten ja auch eine speziellere Form haben. Aber Brownies sind doch im Endeffekt in Rechtecke geschnittene Rührkuchen oder nicht?

Welche Vorteile bietet also ein Brownieblech? Was kann das Brownieblech, was ein Backblech nicht kann? Ist es sinnvoll, sein Geld in ein Brownieblech zu investieren oder sollte man vielleicht besser ein gutes, ausziehbares Backblech als Dankeschön für die Tochter meiner Arbeitskollegin besorgen?

So generell lässt sich das nicht sagen. Backbleche für Brownies sind normalerweise höher als normale Backbleche und kleiner. Allerdings waren bei meinem Backofen zwei hohe Backbleche dabei, die sich super für Brownies eignen, und natürlich gibt es auch Bleche für Brownies, die genauso groß wie normale Backbleche sind. Dann gibt es auch Modelle zum Ausziehen und Modelle, in die man etwas einsetzen kann um sie kleiner zu machen.

Wenn jemand leckere Brownies backen kann braucht sie mit Sicherheit kein Blech, egal was für einer Art das nun ist. Was man aber in größeren Mengen für Brownies braucht ist Schokolade. Es gibt Rezepte, für die man vier, fünf Tafeln braucht. Ich würde deshalb einfach ein paar Tafeln Zartbitter-Schokolade kaufen und sie witzig verpacken. Aber eine ordentliche mit viel Kakao und nicht so ein süßes Zeug wie Milka.