Testweise einige Zeit ganz auf Industriezucker verzichten?

Im Internet bin ich auf eine Art Experiment gestoßen, was viele Leute wohl derzeit machen. Dabei geht es darum, mehrere Wochen komplett auf Industriezucker zu verzichten. Man soll sich dadurch viel bewusster ernähren und sich durch das Experiment vor Augen führen, wo überall Zucker enthalten ist. Dadurch soll man in der Zukunft, wenn man dann wieder Zucker isst, genau wissen, wie ungesund bestimmte Lebensmittel sind und dann auch ohne Experiment das Bedürfnis haben, auf Zucker zu verzichten.

Natürlich ist das Ganze nicht so einfach. Es reicht nicht, auf Süßigkeiten, süße Getränke und puren Zucker zum Süßen von Speisen und Getränken zu verzichten. Zucker ist ja auch in so gut wie allen Backwaren enthalten, in Fruchtjoghurts, Fertiggerichten, Ketchup und in vielem mehr. Möchte man sich bewusst zuckerfrei ernähren, muss man tatsächlich die komplette Ernährung umstellen und immer frisch kochen.

Fruchtzucker ist jedoch erlaubt. Könntet ihr euch vorstellen, einige Zeit komplett auf Industriezucker zu verzichten? Ich stelle mir das wirklich schwer vor, zumal man ja auch immer überlegen muss, was man essen darf und was nicht. So muss man eben auch überwiegend selbst kochen und backen.

Das ist mal wieder so ein neuer alberner Trend für die übersättigte Gesellschaft. Wahrscheinlich gibt es auch schon die entsprechenden Ersatzprodukte, die zu überteuerten Preisen verkauft werden. Die stehen dann gleich neben "glutenfrei" und "vegan".

Zucker ist Zucker und es macht anscheinend kaum einen Unterschied in welcher Form man den nun zu sich nimmt. Der böse Industriezucker ist nicht schlechter als der Kokosblütenzucker, oder wie das teure Zeug heißt, dazu gibt es Untersuchungen. Für die Zähne ist es wahrscheinlich sogar schlechter, wenn man statt Süßigkeiten Obst isst, weil zu dem Zucker noch die Fruchtsäure kommt.

Weniger Zucker zu essen ist ja nicht schlecht, wir nehmen davon schließlich alle zu viel zu uns, und hoch verarbeitete Lebensmittel durch selber gekochtes zu ersetzen ist auch toll, aber dann musst du das auch konsequent machen und auch Fruchtzucker und alle anderen Zuckerarten reduzieren.

Nur auf Industriezucker zu verzichten ist einfach ein neuer Hipster Trend, mit dem man sich vor den Instagram Followern wichtig machen kann, wenn man schon glutenfrei, vegan, detox, super foods, paleo und was weiß ich nicht alles hinter sich gebracht hat.

Ich finde das eher inkonsequent, wenn man nur auf Industriezucker, aber nicht auf andere Zuckerarten wie Honig oder Fruchtzucker, verzichtet. Wenn ich auf Zucker verzichten wollen würde, dann komplett und ich würde da keine Ausnahmeregelungen schaffen. Daher wäre dieser neue Trend oder was auch immer das sein soll, überhaupt nichts für mich.

Capri hat geschrieben:Ich finde das eher inkonsequent, wenn man nur auf Industriezucker, aber nicht auf andere Zuckerarten wie Honig oder Fruchtzucker, verzichtet.