Nutzgarten so anlegen, dass er gleichermaßen Ziergarten ist

Ich sehne mich nach einem eigenen Garten und denke daran, aus der Stadt wegzuziehen in eine Region, wo die Mieten günstiger sind als in München, und eine Wohnung oder ein Haus mit Garten zu mieten. Es würde mir Spaß machen, Obst, Salat und Gemüse selber anzubauen und zu ernten. Andererseits soll der Garten auch schön aussehen. Ich möchte also keine langen Beete mit den immer gleichen Salatköpfen, wo nach der Ernte nur braune, unansehnliche Erde zurückbleibt.

Habt ihr Tipps, welchen Pflanzen gleichermaßen Nutzpflanzen und Zierpflanzen sind? Zwiebeln sehen zum Beispiel sehr schön aus, wenn sie blühen. Auch Kürbisse geben sowohl in der Blütezeit als auch als Frucht ein schönes Bild ab. Welche Pflanzen kann man schön kombinieren, sodass sie gleichermaßen nutzen und zieren?

Ganz unabhängig von von den Pflanzen kann man einen Nutzgarten wie einen Klostergarten anlegen. Durch die Anordnung sieht das gut aus und wirkt eben nicht so langweilig, wie lange Beete mit Reihen. Es gibt auch Bäume, die kurzzeitig toll aussehen. Quitte zum Beispiel blüht unheimlich schön, aber auch unsere klassischen Obstsorten sehen in der Blüte schön aus. Allerdings ist der Zauber irgendwann vorbei.

Bei Bohnen gibt es unter den Sorten die klettern auch welche, die unheimlich farbenfrohe Blüten haben oder lila Bohnenschoten ausbilden. Das ist zwar nur eine schnöde Nutzpflanze, sieht aber toll aus. Wenn man gerne Hagebuttentee trinkt, kann man sich die Büsche anpflanzen. Da es mehr oder weniger Wildrosen sind, blühen sie auch sehr schön hellrosa und sehen eben wie Zierbüsche aus, aber haben einen Zusatznutzen.

Wenn er schön in Form geschnitten ist, ist auch ein Weinstock sehr dekorativ. Er blüht zwar nicht, aber das knorrige und verästelte wirkt eben sehr heimelig, finde ich. Besonders, wenn er an einer alten Hausfassade rankt.

Bei Mangold gibt es auch eine Sorte mit bunten Stielen, die auch gut schmeckt. Das wirkt auch schöner, als manche Zierpflanze. Da man Mangold selten im Laden kaufen kann, ist das immer eine schöne Ergänzung im Garten.