Welche Flüssigkeit um Gemüse haltbar zu machen?

vom 04.03.2012, 08:35 Uhr

Ich habe mir vor etlichen Jahren mal 2 Deko Flaschen gekauft, welche mit kleinen Mais, Paprika und Oliven Stückchen versehen sind. Diese sind farblich in dem schlanken Deko Glas geschichtet und sehen als Deko in der Küche sehr gut aus. Sie sind immer noch prächtig in ihren Farben und schimmeln auch nicht. Ich dachte mir nun das ich mal versuche auch solch Deko Flaschen mit Gemüseteile zu bestücken, leider weiß ich nicht welche Flüssigkeit darin enthalten ist die die Stückchen auch noch nach Jahren so gut aussehen lassen. Weiß jemand von euch welche Flüssigkeit ich dazu am besten nutzen kann und hat es von euch schon mal einer ausprobiert?

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» alkalie1 » Beiträge: 5526 » Talkpoints: 0,00 » Auszeichnung für 5000 Beiträge



Die Frage ist auch, wie willst du das ganze verschließen und hast du vor das Gemüse welches zu Dekozwecken dort eingelegt worden ist hinterher noch zu verwenden? Ansonsten kannst du solch ein Gemüse auch in Öl einlegen und bekommst dabei noch ein tolles Öl, welches man super für Salate benutzen kann.

Alleine für Dekorationszwecke würde ich mir so etwas gar nicht hinstellen, da es für mich nur Staubfänger sind und ich bedenken hätte, wenn das ganze einmal herunter fällt und kaputt geht. Öl "kippt" halt mit der Zeit auch einmal und dann kann es muffig riechen wenn das ganze nicht gut verschlossen worden ist. Zudem wird sich das Gemüse auch mit der Zeit zersetzen wenn du wirklich vor hast das ganze über Jahre stehen zu lassen.

Alternativ dazu kannst du das ganze in Formaldehyd einlegen. Das wird auch in der Anatomie verwendet um dort Präparate in der Medizin einzulegen. Das hält sehr lange, nichts zersetzt sich aber es muss alle paar Jahre einmal ausgetauscht werden da es trüb wird.

Bekommen könntest du das Formaldehyd ganze in kleinen Mengen in der Apotheke, jedoch kann es sein, dass man dort einen Nachweis von dir haben möchte wofür das ganze ist. Eventuell greifen dann auch die Gefahrstoffauflagen und du bekommst es nur mit entsprechender Genehmigung ausgehändigt, da es giftig und krebserregend ist. Somit ist das ganze auch nicht ohne, solltest du aus versehen die Dekoration einmal fallen lassen und diese geht kaputt.

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» Sorae » Beiträge: 19435 » Talkpoints: 1,29 » Auszeichnung für 19000 Beiträge


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