Basics beim Einkaufen, was ist immer im Korb?

Hallo,

wir machen jede Woche einen Großeinkauf und haben dabei inzwischen auch festgestellt, dass der Einkaufswagen fast immer zum Großteil mit denselben Sachen gefüllt wird. Absolut immer im Wagen landen bei uns Dinge wie Eier, Milch, Wasser, Katzenfutter, Toilettenpapier, Käse und Brotbackmischungen. Dazu kommen dann verschiedene Sorten Obst, wobei wir aber meist Äpfel und Bananen kaufen. Immer mit dabei ist auch einwenig frisches Gemüse und Aufbackbrötchen für das Wochenende und Joghurt.

Der Rest des Einkaufs hängt dann immer davon ab, ob wir am Wochenende noch etwas Besonderes kochen möchten oder eben nicht. Obwohl wir zwar ständig diese Basics beim Großeinkauf holen, werden sie alle noch auf der Einkaufsliste notiert, damit wir sie auch absolut nicht vergessen können.

Gruß

Ich habe auch so einige Favoriten, die bei fast jedem Einkauf dabei sind. Das wichtigste ist natürlich ausreichend Mineralwasser, da ich außer Wasser, gelegentlich auch Fruchtsäften und Cola light eigentlich nicht viel trinke. Kaffee mag ich nicht und Tee trinke ich nur selten.

Bei den festen Nahrungsmitteln habe ich generell einen hohen Verbrauch an Käse und frischen Pilzen, vor allem an Champignons und Pfifferlingen. Sehr oft kaufe ich auch Spaghetti und Pesto oder wahlweise Tomatenmark für eine Tomatensauce, die ich in der Regel mit Sahne verfeinere (Sahne kaufe ich ohnehin relativ häufig zum Kochen oder Mixen von Cocktails und Milchshakes). Unverzichtbar ist Reis, der dann kombiniert mit Currysaucen, Pilzsaucen oder als Djuvecreis auf den Tisch kommt.

Weitere Basics: Milch, Müsli, Lollo rosso, Paprika, Peperoni, Croûtons, Zutaten für Caesars Dressing, Creme fraîche und im Sommer Eis. Da ich weder Fleisch noch Fisch esse, komme ich mit relativ wenigen Lebensmitteln aus, die ich aber gerne unterschiedlich kombiniere.

Ich wohne 150km von meinen Eltern entfernt, und meine Mama gibt mir alle 1-2 Wochen wenn ich zuhause bin ein "Care-Paket" mit, in dem fast immer das selbe ist (deswegen gehe ich kaum einkaufen):

- Wasser
- Bionade
- Gemüse (Paprika, Gurke, Zucchini, Radieschen, Möhren, Tomaten, Pilze usw.)
- Obst (Äpfel, Kaki, Kiwi, Banane, Clementinen)
- Quark (Bio-Magerquark)
- Käse (Gouda)
- Brötchen zum Aufbacken
- Milch
- Ab und zu natürlich auch mal was Süsses, aber nicht regelmäßig.

und nach Bedarf Nudeln, Reis und andere Sachen die man "lagern" kann.
Allerdings brauche ich davon eher wenig, da ich nachmittags oft in der Mensa esse und nur mir nur morgens, bzw abends selbst etwas zuessen mache.

Basisprodukte habe ich definitiv auch, das sind Produkte des täglichen Bedarfs, wie Brot, Wurst, Wasser, Käse, Obst (zur Zeit meist Äpfel, Nektarinen, Orangen und Banane) und Gemüse (Möhren, Champignons, Paprika) und Produkte die mit Sicherheit auf dem Speiseplan der Woche stehen, wie Nudeln, Kartoffeln, Tomatensauce, Reis, Sahne, Salat. Und ein bisschen Süßkram

Das sind so wirklich die Basis Sachen die ich eigentlich jede Woche hole, oder sagen wir fast jede Woche, manchmal hol ich einiges auf Vorrat, wie z.B. die Nudeln dann muss ich nicht jede Woche welche mitnehmen.

Also ich habe relativ viele Basics, die natürlich dann über einen längeren Zeitraum verbraucht werden. Allerdings ändert sich oft die Häufigkeit, in der ich frische Dinge nachkaufe. Manchmal esse ich mehr Gemüse und Obst, manchmal weniger, das hängt sehr davon ab, wie gut ich mein Essverhalten im Griff habe.

Schokolade oder Süßigkeiten sind momentan zum Glück nicht auf meinem Einkaufszettel, das war aber früher auch anders. Meine Basics sind mager und vegetarisch:
- Hüttenkäse, Magerjoghurt, Magerquark, Magermilch
- ab und an Honig
- Haferflocken oder Bio-Müsli mit Amaranth
- Vollkornbrot, Nudeln, Reis,
- Dosen-Bohnen, Dosen-Tomaten, Dosen-Ananas, passierte Tomaten,
- Tomaten Zucchini und anderes Gemüse der Saison
- Bananen, Äpfel, Kiwis (müssen immer dabei sein) und ggf. anderes Obst wie Persimone, Zuckerapfel, Granatapfel, Pfirsiche etc.
- Wasser
- Fruchtsaft
- Eier
- Schinken und Käse und für meinen Freund dann Lauchsalat, Fleischsalat, Brie, Leberwurst, Lachsschnitzel und solche kalorienreicheren Lebensmittel.

Ich kaufe grundsätzlich nix richtig fettes wie Sahne und so, weil ich echt drauf achten muss. Mein Freund mosert zwar manchmal, aber er wusste das von Anfang an.

Gewisse Sachen braucht man ja auch täglich, und diese Sachen brauche ich mir auch gar nicht auf den Einkaufszettel schreiben, weil sie bei jedem Wocheneinkauf dabei sind.

Dazu zählen:
- Milch für Cornflakes und Kaffee
- Brot
- Wurst und Käse, die Sorten variieren aber immer
- Obst, Äpfel und Mandarinen immer, manchmal noch etwas anderes
- Nudeln
- Eier
- Getränke

Den Rest, wie bestimmte Sachen zum Kochen, oder Kleinigkeiten die man nicht so oft kauft, muss ich aber aufschreiben.

Ich gehe in der Regel immer zwei bis dreimal die Woche einkaufen, wobei ich da nun nie so viel auf einmal kaufe. Ich kaufe immer nur einige wenige Sachen ein und meistens die, die ich eben auch wirklich direkt brauche. So viel Platz habe ich zu Hause leider auch nicht, so dass man da eben auch nicht so viele Vorräte anlegen kann. Von daher fällt mein Einkauf aber auch immer wieder anders aus, je nachdem, worauf ich Lust habe.

Was ich jedoch ständig einkaufe, sind Nudeln, weil ich gerne mehrmals wöchentlich Nudeln esse. Meistens kommen Spaghetti und Penne in den Einkaufskorb, manchmal aber auch Fussili oder andere Nudeln. Dazu kaufe ich auch immer gleich einige Sorten Pesto aus dem Glas oder auch einige Saucen im Glas. Passierte Tomaten brauche ich auch immer wieder für Saucen, genauso kommen eigentlich auch regelmäßig Mozzarella oder auch Feta-Käse mit.

Ich kaufe auch oft Joghurts, die ich gerne zwischendrin esse. Ansonsten kommt bei mir auch immer frisches Gemüse mit. Solche Sachen wie Tee, Kaffee, Milch, Toastbrot, Käse und Aufstriche sind auch immer wieder dabei. Reis kaufen wir immer im großen Sack, so dass das nur selten gekauft werden muss, Kartoffeln und Eier kaufe ich auch eher nach Bedarf, genauso wie Obst.