Womit einen Sahnelikör verfeinern?

vom 30.03.2013, 20:14 Uhr

Ursprünglich wollten wir uns für heute Abend eine Flasche Pina Colada mit Erdbeer-Vanille-Aroma kaufen, aber diese Sorte gab es leider nicht mehr. Daher haben wir nun eine Flasche Sahnelikör gekauft, den man laut Etikett auch auf Eis trinken kann. Aber irgendwie würde ich den gerne noch mit etwas verfeinern, damit er vielleicht etwas fruchtig schmeckt.

Habt Ihr eventuell eine Idee, womit man einen Sahnelikör noch verfeinern oder aufpeppen kann?

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» Jacqui_77 » Beiträge: 2718 » Talkpoints: 19,87 » Auszeichnung für 2000 Beiträge



Hast du dabei reinen Sahnelikör gekauft oder ist dort bereits ein anderer Aromazusatz enthalten? Wenn dort keiner enthalten ist, dann ist das überhaupt nicht schwierig. Dafür kannst du einfach frische Früchte nehmen, z.B. Erdbeeren, diese pürieren und mit dem Sahnelikör gut durchmischen. Damit solltest du das ganze schon fruchtiger bekommen und aufpeppen können.

Alternativ zu frischen Früchten kann man auch fertiges Backaroma verwenden. Jedoch gibt es das als fruchtige Variante nur als Zitrone und Orange. Davon brauchst du wirklich nur wenig da es hoch konzentriert ist. Oder man nimmt frisch geraspelte Schalen von Zitronen oder Orangen.

Egal was du mit dazu gibst, du solltest darauf achten das es hinterher gut vermischt ist und dann noch eine Weile im Kühlschrank stehen lassen. Denn nur so kann sich das Aroma durch den kompletten Likör ziehen. Macht man einen solchen Likör komplett selbst, dann sollte dieser mehrere Tage im Kühlschrank ziehen gelassen werden. Wenn du ihn also bereits Abends brauchst, kann es sein das dieser noch nicht fertig gezogen ist und erst mehrere Tage später wirklich danach schmecken würde.

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» Sorae » Beiträge: 19435 » Talkpoints: 1,29 » Auszeichnung für 19000 Beiträge


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