Kaffeestrauch anpflanzen

Eine Freundin von mir hat gesagt, dass die Mutter ihres Freundes einen Kaffeestrauch im Garten hat. Das hat mich sehr verwirrt. Ich dachte immer, dass man in Deutschland keinen Kaffee anbauen kann, da Kaffee ein wärmeres, feuchteres Klima bevorzugen. Was ist ein Kaffeestrauch und wie baut man ihn an? Mit einer Kaffeebohne? Bringt ein Kaffeestrauch Kaffeebohnen?

Wahrscheinlich befindet sich dieser Strauch in einem Kübel oder einem großen Blumentopf. Denn Kaffeepflanzen sind nicht frostfest und müssen in einem Raum überwintert werden, der nicht kälter als plus 15 Grad Celsius wird, damit sich die Blätter nicht einrollen.

Man kann sie fertig kaufen, aber auch selbst ziehen. Es bringt aber nichts, wenn man eine Kaffeebohne aus dem Kaffee Regal im Supermarkt nimmt. Die sind nämlich geröstet und keimen daher nicht mehr. Man benötigt ungeröstete Kaffeebohnen, beispielsweise von einem Saatgutanbieter oder aus einer Kaffeemanufaktur.

Ob man selbst Kaffee ernten wird, weiß ich nicht. Und bis eine Pflanze überhaupt Früchte trägt, muss sie erst ein paar Jahre alt werden. Also wenn man ernten will, bietet es sich eher an, die Pflanzen schon größer zu kaufen, wenn man nicht genug Geduld hat.

Allerdings muss man die Bohnen vor dem Trinken dann auch wieder rösten. Selbst wenn die Bohnen am Strauch gut gelungen sind, kann man sie mit einer schlechten Röstung immer noch verderben. Aber es kann ja mal ausprobiert werden. Wenn der Kaffee nicht schmeckt, dann kann man ihn ja weg schütten.