Natürliches Karmin in Lebensmitteln

Ich habe die Tage mit/bei einem Bekannten gefrühstückt. Zum Frühstück hat er wie immer sein Yogho Yogho getrunken. Während wir uns so unterhalten haben, habe ich einen Blick auf die Zusammensetzung geworfen. Das war so nebenbei und unbewusst, da ich das auch beim Einkaufen und bevor ich etwas esse oder trinke immer so mache. Beim Überfliegen bin ich dann über natürliches Karmin gestolpert. Ich wollte ihm gewiss nicht den Appetit verderben und den Mund halten aber ich muss wohl kurz ziemlich entsetzt geguckt oder die Augenbrauen hochgezogen haben. Ich weiß es nicht genau. Auf die Frage was ich denn habe, habe ich erst einmal mit einem Lächeln abgewunken. Da er die Zusammensetzung durchforstet und weiterhin herum gestochert hat, weil er für mich nichts komisches außer der Milch entdecken konnte, sagte ich ihm nur, dass ich natürliches Karmin nicht darin erwartet hätte und dass es ein tierischer Zusatzstoff ist.

Nun konnte er sich nichts darunter vorstellen und wollte wissen was das ist. Ich wollte es ihm nach dem Frühstück sagen, weil dieses Thema auch mir den Appetit verdorben hätte, aber er ließ einfach nicht locker. Also habe ich ihn kurz über natürliches Karmin aufgeklärt. Es geschah dann das was ich vermeiden wollte, um die Stimmung nicht zu drücken und weil es nicht meine Art ist andere zu missionieren oder ihnen ihr Essen madig zu reden. Er war angeekelt und kippte den Rest der Flasche weg. Für mich etwas unverständlich, da Karmin für mich auf der selben Stufe wie Gelatine steht. Viele wissen was es ist, findet es vielleicht sogar etwas komisch, essen es aber dennoch. Die Anderen nutzen eben Alternativen wie Pektin, Agar Agar bzw Agartine, usw.

Ich wusste bis dahin nicht, dass echtes Karmin auch in Lebensmitteln verwendet wird und war deswegen so überrascht. Bisher kannte ich es aus der Kosmetikbranche und habe daher einige Sachen gemieden. Natürliche Inhaltsstoffe sind zwar etwas gutes aber in diesem Fall hätte ich den synthetischen Ersatzfarbstoff bevorzugt. Kennt ihr noch weitere Lebensmittel die echtes Karmin beinhalten? Esst ihr sie trotzdem noch, weil es einem nicht schadet und ihr das mit dem Karmin auch so wie mit der Gelatine seht? Oder vermeidet ihr sie, seit ihr erfahren habt was das überhaupt ist?

Von denen, die nicht wussten was sich dahinter verbirgt und sich eben informiert haben, würde ich gerne wissen ob es euch stört und etwas an euren Essgewohnheiten ändern würde? Ich hatte zwar befürchtet, dass ich meinen Bekannten etwas schocken werde, aber so eine extreme Reaktion hatte ich ehrlich gesagt nicht erwartet. Schließlich hat er das Zeug seit Ewigkeiten zum Frühstück getrunken und nun wo er weiß was da drin ist, wird er es nicht mehr kaufen. Er hat sogar 2 ganze Flaschen weggeworfen. Wie gesagt war es nicht meine Absicht ihn zu schocken und vielleicht war seine (für mich) übertriebene Reaktion auch nur eine Kurzschlusshandlung und er kauft es bald wieder. Mal schauen ob er mich je wieder zum Essen einlädt.

Yogho Yogho ist doch ein Trinkjoghurt, oder? Von daher ist doch schon durch die Milch tierisches enthalten, oder nicht. Also ein Veganer scheint der Bekannte schon mal nicht gewesen zu sein, so dass es mich wundert, dass er so drastisch reagiert.

Ja, echtes Karmin wird aus lustigen kleinen Läusen gewonnen, die dazu eigens in Farmen gezüchtet werden. Jetzt kann man sich natürlich über Läuse ekeln. Aber einen gewissen Unterschied zwischen Gelatine und Läusen sehe ich dann doch. Während ich es nachvollziehen kann, wenn jemand nicht will, dass ein intelligentes Säugetier wie ein Schwein getötet und teilweise in Joghurt verarbeitet wird, kann ich das bei Läusen nicht richtig nachvollziehen. Leiden Insekten wie Läuse? Das kommen mir Zweifel.

Aber ich verstehe, dass man sich immer öfter von der Nahrungsmittelindustrie veralbert fühlt, wenn man genauer hin sieht, was in fertigen Lebensmitteln so alles drin ist, mit dem man gar nicht gerechnet hat.