Rezept für Milky Way Torte

Ich bin ein absoluter Liebhaber von Milky Way und habe mich daher sehr gefreut, als ich dieses leckere Rezept für eine Milky-Way-Mango-Torte gefunden habe:

Zutaten:
10 Milky Way
600ml Schlagsahne
3 Eier
2 Esslöffel heißes Wasser
75g Zucker
1 Packung Vanillin
50g Mehl
50g Speisestärke
1 gestrichener Teelöffel Backpulver
2 Dosen geschälte Mangos in Scheiben (Abtropfgewicht gesamt etwa 450g)
250ml Mangosaft
1 Packung Tortenguss
3 Packungen Sahnesteif
Kakaopulver
2 bis 3 Milky Way

Zubereitung:
Für die Füllung der Torte die klein gehackten Milky Ways gemeinsam mit der Sahne unter Rühren zum Kochen bringen und über Nacht kalt stellen. Für den Teig Eier und Wasser sehr schaumig schlagen und langsam Zucker und Vanillin beimengen. Mehl-Speisestärke-Backpulver-Gemisch kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Den Teig in eine Springform füllen und bei 160 Grad für etwa 25 Minuten backen.

Den erkalteten Tortenboden einmal waagrecht durchschneiden und den unteren Teil in der Springform belassen. Die Mangostückchen auf dem unteren Boden verteilen. verteilen. Aus dem Tortengusspulver und dem Mangosaft laut Anleitung einen Guss zubereiten, auf dem Obst verteilen und erkalten lassen und die Springform entfernen.

Die Milky Way-Sahne mit dem Sahnesteif schlagen und die Hälfte davon auf den Tortenguss geben. Den oberen Tortenboden darauf legen und die restliche Creme auf der Oberfläche und dem Rand verteilen. Zur Dekoration ein paar Mango- und Milky Way-Stückchen oben verteilen.

Ein Dutzend Milky Ways und ein guter halber Liter Schlagsahne? Wenn man bedenkt, dass Milky Way Riegel auch nur aus Fett und Zucker bestehen, haut das Endergebnis sicher ganz schön rein, was die Kalorienbilanz angeht. Der Gesundheitsaspekt alleine würde mich jedoch natürlich nicht vom Probieren abhalten, aber ich bin generell kein Fan von Backwaren, die auf vorgefertigten Schokoriegeln oder Süßigkeiten basieren.

Beispielsweise habe ich auch schon mit "Schoko-Bons" oder ähnlichen runden Pralinen gefüllte Muffins probiert und musste mir eingestehen, dass mir das Endergebnis immer zu schwer und zu süß war und auch irgendwie "künstlich" geschmeckt hat. Ich würde also statt pürierten Schokoriegeln eher eine schlichte Quarkcreme zu den Mangos bevorzugen.