Gewürze ohne Schadstoffe und Pestizidbelastung

Wenn ich koche dann nehme ich sehr gern viele Gewürze her damit es auch allen schmeckt. Nun habe ich von einer Bekannten gehört dass es da große Belastungen der Gewürze mit Pestiziden geben soll und da würde ich gern mehr drüber wissen. Denn schließlich sollte man auch bei solchen Zutaten auf die Qualität achten.

Wo kann ich mich da mal näher drüber informieren? Ich möchte schon gern wissen was ich esse und was da alles mit drin ist.

Du kannst davon ausgehen, dass mittlerweile fast überall Pestizide eingesetzt werden. Außerdem ist die Schadstoffbelastung in der Luft auch nicht ohne. Wirklich schützen kannst du dich nur, wenn du deine Kräuter selbst anbaust. Dann weißt du nämlich selbst, was an den Kräutern und dem Gemüse dran ist.

Ansonsten kannst du dich auch mal bei Bio-Bauernhöfen umsehen, ob die Gewürze im Sortiment haben, welche sie selber machen. Es dürfen zwar auch für ein Bio-Siegel Pestizide eingesetzt werden, aber eben weniger, als in der normalen Produktion. Sicherlich könnte man dir aber dort Auskunft über die verwendeten Pestizide geben.