Ist es schädlich Tee in Glasbehältern aufzubewahren?

Vor einer Weile habe ich in einem schönen Geschäft in der Stadt mal einige Behälter aus Glas gekauft. Darin kann man beispielsweise Müsli, Mehl oder andere Sachen aufbewahren. In die kleineren Behälter habe ich Tee gefüllt. Die Behälter stehen in der Küche auf einem Regal, sind aber keiner Sonnenstrahlung ausgesetzt, da es auf dieser Seite eher schattig ist.

Eine Bekannte von mir hat aber dennoch kritisiert, dass ich meinen Tee so aufbewahre. Dies wäre für den Tee nicht besonders gut, da er durch das Licht an aromatischen oder gesunden Inhaltsstoffen verlieren könnte. Ich solle mir lieber Dosen kaufen und den Tee dunkel aufbewahren.

Kann es der Qualität eines Tees tatsächlich schaden, wenn man diesen in Glasbehältern aufbewahrt, anstatt in dunkeln Behältern? Habt ihr damit schon mal schlechte Erfahrungen gemacht oder sollte ich mir da keine Gedanken machen?

In der Tat sollte darauf verzichtet werden, losen Tee in Glasbehältern aufzubewahren. Deine Bekannte hat dabei vollkommen recht. Denn neben Feuchtigkeit und zu hoher Temperatur ist die Helligkeit ein weiterer Punkt, der dem Tee ganz und gar nicht gut tut.

Das hängt damit zusammen, dass sich die Aromen des Tees durch Lichteinstrahlung wesentlich schneller zersetzen als bei Dunkelheit. Wie schnell sich die Aromen dadurch zersetzen, beziehungsweise wie lange sie bei richtiger Lagerung erhalten bleiben, hängt sowohl von Teesorte als auch deren Qualität ab.

Wenn man öfters mal Tee trinkt, kann man den geschmacklichen Unterschied zwischen richtiger und falscher Aufbewahrung dann auch durchaus problemlos feststellen. Ich würde deshalb nur zu absolut lichtundurchlässigen Behältnissen greifen, um das Aroma des Tees möglichst lange zu erhalten.