Verfeinert ihr eure Salate mit Wildpflanzen?
Ich sammle keine Pflanzen aus der freien Natur, um sie zum Essen zu verwenden. Dazu kenne ich mich viel zu wenig damit aus. Ich weiß zwar, dass man Löwenzahn und Gänseblümchen angeblich essen kann. Aber ich wohne in der Stadt und denke mir, dass die Pflanzen hier in den Parks sehr mit Schadstoffen aus den Auspuffrohren der Autos belastet sind.
Verfeinert ihr eure Salate mit Wildpflanzen? Welche Pflanzen verwendet ihr? Schmecken sie besser als Basilikum, Dill oder Kresse aus dem Topf oder dem Gartenbeet?
Ich verfeinere meine Salate und Gerichte nicht mit Blumen und ich finde daran auch keinen Geschmack, ich durfte dies mal in einem Restaurant probieren und für mich gehören Blumen weiterhin zur Dekoration. Wenn man nicht gerade in den Bergen wohnt, würde ich sowieso abraten, Blumen zu essen, zu viele Umweltgifte sind bei uns vorhanden. Wenn du es mal wirklich probieren willst, kannst du im Baumarkt genau solche essbaren Samenmischungen kaufen und dann anpflanzen.
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