Rezept: heisser Kakao mit Chili

Gerade an kalten Abenden mag ich es gern warm im Bauch. dafür macht mein mann mir gern folgende heiße Schokolade.

Man benötigt:
500 ml Vollmilch
200 Gramm Schokolade, egal ob weiß, braun oder schwarz
250 ml Schlagsahne
1 Chilischote, getrocknet
1 Vanilleschote

Erstmal muss man das Mark aus der Vanilleschote her ausnehmen, also aufschneiden und raus kratzen. Dann die Milch in ein Mircowellengefäß geben und die Chilischote, Vanilleschote und das Vanillemark darin erhitzen. 400 bis 600 Watt und ca. 5 Minuten, aber aufpassen das nichts explodiert. Nach der Zeit noch ca. 3 Minuten ziehen lassen. Danach die beiden Schoten wieder rausfischen. Die klein gebröselte Schokolade und die sahne in ein Microgefäß geben und bei ca. 600 Watt schmelzen lassen, dabei immer mal rein schauen und umrühren.

Nun die geschmolzene Schoko-Sahne in die Vanillemilch geben und gut umrühren. Mit einer Prise salz abschmecken. Man kann auch prima noch Karamellsirup oder Amaretto hineingeben. Ist zwar ne Kalorienbombe, aber mal darf man sich sowas ja gönnen.

Ich hatte mir mal eine Tafel Schokolade von Lindt gekauft mit Chili, weil ich sie mal probieren wollte, wie die süße Schokolade mit scharfer Chilinote schmeckt. Man konnte sie essen, aber mein Geschmack war es nicht.

Genauso stelle ich mir vor, dass der Kakao mit einer Schilischote schmeckt. Die anderen Zutaten sind ja in Ordnung und lecker, aber Chili in den Kakao, das kommt mir schon etwas eigenartig vor.

Ist ja interessant. Ich habe in Supermärkten schon öfters Schokolade mit Chilli gesehen, gekauft habe ich bisher jedoch noch gar keine, und dass obwohl ich Schokolade liebe. Die Kombination hat mich wohl noch nie so angesprochen.

Aber wenn ich das Rezept so sehe dann bekomme ich echt Lust auf heißen Kakao. Sollte ich vielleicht einfach mal ausprobieren. Vielleicht schmeckt es doch ziemlich lecker, da ich zum einen scharfes Essen ja mag.