Inulin auch zum Backen für andere verwenden?

Eine Verwandte von mir ist mal wieder auf Diät und seit einiger Zeit macht sie offenbar sowas wie eine Darmdiät oder so. Dazu verwendet sie auch Inulin von dem sie eine bestimmte Menge am Tag aufnehmen muss. Dabei handelt es sich um ein weißes Pulver das aus Polysacchariden besteht und das man aus Chicorée oder Topinambur gewinnen kann. Sie mischt sich das Pulver in etwas, was sie isst, ganz egal was, da es offenbar geschmacksneutral ist.

Man kann es aber offenbar auch zum Backen verwenden und damit einen gewissen Anteil des Mehls ersetzen. Letztens waren wir an einem Wochenende dann auch bei ihr eingeladen und sie hat leckere Muffins gemacht. Ich habe mich darüber sehr gefreut, weil ich das Rezept gerne mag, allerdings habe ich nach dem Essen Bauchschmerzen bekommen.

Das hat mich etwas gewundert und meine Verwandte meinte dann, dass das möglicherweise an dem Inulin liegen könnte. Ich habe bis zu diesem Moment nicht gewusst, dass in den Muffins Inulin drin ist und war etwas überrascht. Später habe ich dann im Internet gelesen, dass einige Menschen vom Inulin Bauchschmerzen bekommen können.

Ich finde Diäten generell sinnlos weil die Menschen die ich kenne die Diäten machen irgendwie ihr ganzes Leben lang Diäten machen und es daher offenbar keinen Sinn macht. Aber was ich daran so gar nicht verstehen kann, ist warum andere Menschen dann offenbar an der Diät teilhaben müssen? Kann man das Inulin vielleicht nicht besser nur dann verwenden, wenn man selbst die Muffins isst?

Und nicht wenn andere Menschen das auch essen müssen und dann wegen diesem dubiosen Zeug Bauchschmerzen bekommen. Ist das wirklich notwendig? Kann man das sich das Zeug dann nicht lieber für sich aufsparen oder für sich selbst eine extra Portion backen? Findet ihr es in Ordnung wenn Menschen die eine Diät machen andere Menschen daran beteiligen, indem sie sie beispielsweise mit Inulin füttern?

Soweit ich weiß, bekomme ich auch Bauchschmerzen von Inulin, weshalb ich das auch nicht unbedingt zu mir nehmen möchte. Ich würde daher natürlich nicht damit backen und erst recht nicht dann, wenn, wenn ich etwas für andere backe. Immerhin möchte ich nicht, dass andere Menschen wegen mir Bauchschmerzen bekommen und das finde ich ehrlich gesagt auch unverantwortlich. Wenn man genau weiß, dass etwas Bauchschmerzen verursachen kann, sollte man das doch nicht seinen Gästen vorsetzen.

Es ist ja in Ordnung, wenn man selbst auf Diät ist und wenn man selbst seine ganze Ernährung umstellen möchte. Ich finde es jedoch immer blöd, wenn man da auch deshalb alle anderen unbedingt auch mit hinein ziehen muss, egal ob diese es wollen oder nicht. Immerhin spricht doch nichts dagegen, dass man anderen Leuten dann eben normales Essen vorsetzt, während man selbst etwas anderes isst.

Mehr als zwei Muffins wird deine Verwandte wohl aber auch nicht auf einmal essen, so dass es doch egal ist, was sie da rein macht. Von ein oder zwei Muffins geh man sicherlich nicht gleich auf wie ein Kugelfisch und erst recht nicht, wenn man ansonsten streng seiner Diät nachgeht. Von daher hätte sie da ruhig auch auf Inulin verzichten können, wie ich finde.