Pelziger Nachgeschmack bei frischem Blattspinat?

vom 15.10.2014, 15:57 Uhr

Ich habe in letzter Zeit sehr oft Spinat gegessen. Momentan ist ja Erntezeit für Spinat und es gibt in vielen Supermärkten Spinat in Schälchen oder auch in größeren Tüten. Wir haben auch von einem Bekannten von uns sehr viel Spinat bekommen, dessen Familie hat einen kleinen Bauernhof, wo sie für den Eigenbedarf auch Spinat anbauen. Wenn keine Saison ist, dann esse ich eigentlich sehr wenig Spinat, denn Tiefkühlkost ist eigentlich nicht so sehr meins.

Im Unterschied zu Tiefkühlspinat, habe ich nach dem Verzehr von frischem Blattspinat aber meistens nach dem essen einen etwas unangenehmen Geschmack im Mund. Bereits beim Essen fühlt sich der Mund trocken an und nach dem Essen dann bleibt oft ein leicht pelziger Nachgeschmack im Mund, der auch nach dem Trinken nicht weggeht. Da ich das dieses Jahr wirklich nach jedem Verzehr von frischem Spinat hatte, mache ich mir allmählich Gedanken, ob dies möglicherweise typisch für bestimmten frische Sorten Blattspinat ist oder es andere Hintergründe hat?

Kennt sich jemand vielleicht mit diesem Phänomen aus und kann sagen, woran es liegt und wie man es vielleicht auch verhindern kann? Liegt es an der Zubereitungsweise des Spinats oder ist es ein typisches Phänomen beim Verzehr frischen Blattspinats? Ist es möglicherweise ein Merkmal für schlechte Qualität oder hat es damit zu tun, dass das Gemüse mit bestimmten Pestiziden behandelt wurde?

» Crispin » Beiträge: 14916 » Talkpoints: -0,43 » Auszeichnung für 14000 Beiträge



Ich bin verrückt nach Spinat und esse dieses Gemüse mehrmals die Woche. Ich esse sowohl Spinat aus der Gefriertruhe, als auch frischen Blattspinat. Dabei habe ich auch schon viele verschiedene Sorten und Marken ausprobiert und auch richtig viele Gerichte ausprobiert. Ich esse Spinat dabei sowohl roh, als auch gekocht und ich mag einfach alle Varianten unheimlich gerne.

Einen pelzigen Nachgeschmack im Mund von Spinat hatte ich dabei jedoch wirklich noch nie. So etwas habe ich noch nie bei mir bemerken können und ich habe das auch von niemandem sonst gehört. Dabei esse ich wirklich überdurchschnittlich oft Spinat.

Ich vertrage recht viele Lebensmittel nicht, wobei Spinat zum Glück nicht dazu zählt. Bei einigen Obst - und Gemüsesorten und auch bei vielen anderen Lebensmitteln habe ich tatsächlich auch das Gefühl mit dem pelzigen Nachgeschmack. Das ist jedoch nur bei den Lebensmitteln der Fall, die ich nicht vertrage. Vielleicht ist das bei dir ja auch der Fall.

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» Prinzessin_90 » Beiträge: 35273 » Talkpoints: -0,01 » Auszeichnung für 35000 Beiträge


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