Rezept: Schokoladenhörnchen

Ich habe ein sehr leckeres Rezept für Schokoladenhörnchen zum nachmachen. Dafür braucht man höchstens eine Stunde.

Für 15 Hörnchen braucht er diese Zutaten:
25 Gramm Hefe
100 ml Wasser
450 Gramm Mehl
1/4 Teelöffel Salz
100 Gramm Butter
75 Gramm Zucker
3 Eier (Ein halbes verwendet ihr zum bestreichen)
15 Stücke Schokolade (Wenn möglich bitter)

Zuerst müsst ihr die Hefe auflösen, das stellt ihr am besten in lauwarmen Wasser an. Anschließend müsst ihr ein Drittel von dem Mehl mit dem Salz gut vermengen und bei doppelter Menge müsst ihr es nun gehen lassen. In den Teig rührt ihr die Butter und den Zucker. Dazu gebt ihr dann noch die Eier, die man selbstverständlich vorher schlagen muss.

Dann habt ihr noch ein wenig Mehl übrig, mit dem ihr den Teig schön knetet. Dann bereitet ihr ein Backblech für den Ofen vor, indem ihr es mit Butter bestreicht. Nun müsst ihr den Teig in Drittel zerteilen und möglichst rund ausrollen. Jede Flade müsst ihr jetzt in ca. 8 Dreiecke zerteilen. Wenn ihr möchtet, könnt ihr diese Dreiecke mit Butter bestreichen.

Auf jedes der einzelnen Dreiecke gebt ihr ein Stück Schokolade und ein wenig Zucker. Dann müsst ihr daraus möglichst schöne Hörnchen formen. Mein Tipp: Die einzelnen Stücke aufrollen. Wenn alle Hörnchen eine Form angenommen haben, erst einmal gehen lassen und anschließend mit Butter bestreichen und für 10 Minuten bei 220° backen. Meiner Meinung nach ein sehr leckeres Rezept und man muss kein Bäcker sein, um dieses Rezept zu meistern!

Anschließend müsst ihr ein Drittel von dem Mehl mit dem Salz gut vermengen und bei doppelter Menge müsst ihr es nun gehen lassen. In den Teig rührt ihr die Butter und den Zucker. Dazu gebt ihr dann noch die Eier, die man selbstverständlich vorher schlagen muss.