Welche Rolle spielt die Ernährung bei Arthrose?

Eine Bekannte meiner Mutter meint, dass Arthrose durch eine falsche Ernährung entstehen kann und dass sie mehr auf die Ernährung achten soll. Meine Mutter hat diagnostizierte Arthrose und der Arzt meinte, dass es durch ihren Beruf (Krankenschwester) entstanden ist. Welche Rolle spielt eigentlich wirklich die Ernährung bei Arthrose? Kann man mit der Ernährung schon viel machen? Kann man mit einer bestimmten Ernährung auch die Arthrose lindern? Wie sollte man sich ernähren, damit man keine Arthrose bekommt oder damit sie gelindert wird?

Ob man viel mit der Ernährung reißen kann, weiß ich nicht. Denn der Knorpel, der einmal abgenutzt ist, wird ja vermutlich nicht wieder aufgebaut. Generell hilft es natürlich das Gewicht zu reduzieren, etwa wenn die Knie betroffen sind, so man denn übergewichtig ist. So kann man das schnelle Voranschreiten der Erkrankung sicher etwas abbremsen bzw., wenn nur ein Knie betroffen ist, etwas dafür tun, dass es nicht auch noch das andere erwischt.

Ich bin auch erkrankt und schreibe es meinem Übergewicht zu, auch trinke ich zu viel zuckerhaltige Erfrischungsgetränke. Andererseits hat mein sehr schlanker Vater es auch und der trinkt die braune Brause nicht. Eine genetische Komponente kann also auch ein Rolle spielen.

Empfohlen wird eine basische, gemüsereiche, fett- und käsearme Ernährung und der Verzicht (oder halt möglichst wenig) auf Fleisch und Alkohol. Aufs Rauchen zu verzichten ist ebenfalls angesagt. Nahrungsergänzungsmittel (Glucosamin & Co.) habe ich über 2 Monate ausprobiert. Ich kann aber nicht viel über deren Wirkung sagen, da mir gleichzeitig auch noch Spritzen verabreicht wurden.

Sollte die Arthrose deiner Mutter durch einen Sturz, eine Sportverletzung oder eine Fehlstellung bedingt sein, wovon du aber nichts schreibst, würde ich nicht als Erstes an der Ernährung ansetzen, dann sind andere Maßnahmen erforderlich.