Geschmäcker mit Gerüchen verbinden - kennt ihr das auch?

vom 06.08.2013, 19:51 Uhr

Ich weiß nicht, ob es nur mir so geht, aber mir ist aufgefallen, dass ich immer wieder Geschmäcker mit Gerüchen verbinde. Neulich habe ich zum Beispiel einen Apfel gegessen. Der Apfel war schon etwas älter, was man auch schmeckte. So absurd wie das jetzt auch klingen mag, aber für mich hat der Apfel so geschmeckt wie die alten Holzbänke in der örtlichen Kirche riechen. Natürlich habe ich nie daran geleckt, einzig und allein an den Geruch der Holzbänke habe ich mich sofort erinnert, als ich den Apfel gegessen habe. :D

Das war allerdings nur eine von vielen Situationen, in denen ich einen Geschmack mit einem Geruch verbunden habe. Nun heißt es ja immer, dass der Geschmackssinn und der Geruchssinn zusammenhängen, weshalb ich vielleicht kein Einzelfall bin und es eine logische Erklärung für dieses Phänomen gibt. Kennt jemand das von mir beschriebene Phänomen auch? Habt ihr auch schon mal einen Geschmack mit einem Geruch verbunden? Woran liegt so etwas?

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Der Geruchssinn und der Geschmackssinn hängen wirklich zusammen, denn man schmeckt nur einen Teil der Aromen, die grobe Richtung und alle feineren Wahrnehmung geschehen über den Geruch. Das Aroma strömt auch in de Nase und so werden der Geruch einer Sache und der Geschmack miteinander verbunden. Wenn man dann später eine der beiden Komponenten hat - also entweder Geruch oder Geschmack - assoziiert man die andere Komponente damit.

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