Maissirup auch in deutschen Lebensmitteln enthalten?

vom 07.01.2015, 13:24 Uhr

Ich habe gestern einen Bericht im Fernsehen gesehen über die Esskultur in Amerika. Dort wurde auch gesagt, dass die Amerikaner zwar viel Fastfood essen, aber einige schon darauf achten, dass kein Maissirup als Süßungsmittel verwendet wird, weil Maissirup wohl krebserregend sein soll.

Ist eigentlich in deutschen Lebensmitteln auch Maissirup enthalten? Wie ist dies gekennzeichnet? Muss Maissirup in Deutschland gekennzeichnet sein oder wird es gar nicht in deutschen Lebensmitteln genutzt?

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» Diamante » Beiträge: 41749 » Talkpoints: -4,74 » Auszeichnung für 41000 Beiträge



So wie ich weiß, wurde Maissirup in den USA bisher nur an Mäusen in vielfacher Form getestet und die Ergebnisse wurden mit "möglichen gesundheitlichen Folgen" beschrieben. Was die Verwendung und Kennzeichnungspflicht von Maissirup in Deutschland angeht, so sollte dies wohl in der gesetzlichen Zuckerartenverordnung geregelt sein. Aber diese habe ich gerade nicht im Kopf. :think:

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» blaschi » Beiträge: 120 » Talkpoints: 47,51 » Auszeichnung für 100 Beiträge


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