Schädlich wenn Einmachgläser noch nach Inhalt riechen?

vom 30.03.2015, 21:02 Uhr

Für die Orchideenzucht sammele ich ab und an Einmachgläser, sofern diese die passende Größe haben. Die Gläser werden dann ausgewaschen und das Etikett sorgfältig entfernt. Meistens lasse ich die Gläser etwas im frischen Spülwasser liegen, da ich die Hoffnung habe, dass so auch der Geruch etwas verschwindet.

Bevor ich die Gläser anschließend mit Nährmedium befülle und sterilisiere, wasche ich sie nochmals aus, da sie meistens dann schon eine Weile herumstehen. Während ich das mache merke ich oft, dass das eine oder andere Glas noch nach etwas riecht. Spargelgeruch beispielsweise ist oft noch sehr dominant.

Meistens nutze ich die Gläser dann aber dennoch, wenn keine anderen vorhanden sind. Kann man davon ausgehen, dass die Gläser auch trotz Geruch normal verwendet und sterilisiert werden können oder ist es ein eher ein schlechtes Zeichen, wenn ein Einmachglas noch nach dem Inhalt riecht? Würdet ihr solche Gläser noch verwenden?

» Crispin » Beiträge: 14916 » Talkpoints: -0,43 » Auszeichnung für 14000 Beiträge



Bei der Pflanzenzucht hätte ich da keine Skrupel. Ich würde da einfach nach dem Prinzip Versuch und Irrtum vorgehen. Wenn es funktioniert, wäre mir egal, wie das Glas riecht. Zudem würde ich eher vermuten, dass nicht das Glas, sondern eher die Dichtung im Deckel den Geruch angenommen hat.

Solche Gläser nehme ich trotzdem auch zum Einkochen von Marmelade. Allerdings laufen solche Gläser, zum Beispiel die von sauren Gurken, die auch nachhaltig duften, mehrmals im Geschirrspüler mit und irgendwann ist der Geruch dann auch neutralisiert. So passiert es nicht, dass das Gelee nach sauerer Gurke schmeckt.

Was ich zum Einwecken aber aussortiert habe, waren die Deckel von Gläsern, die eingelegten Knoblauch enthielten. Den Geruch hat man einfach nicht mehr weg bekommen. Wenn die Gläser aber Standardgröße haben, bekommt man auch Ersatzdeckel zur Einkochzeit einzeln im größeren Supermarkt zu kaufen. Das ist auch oft eine Alternative. Auch weil die Gläser meist länger als die Deckel halten.

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» trüffelsucher » Beiträge: 12446 » Talkpoints: 3,92 » Auszeichnung für 12000 Beiträge


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