Schmeckt essen noch ohne den Geruchssinn noch gut?

In einer Reportage habe ich vor kurzem eine junge Frau gesehen. Diese ist bei einem Fahrradunfall verunglückt und seitdem konnte sie nichts mehr riechen. Ansonsten ging es ihr aber gut. Da sie aber Köchin war und essen liebte, war es für sie sehr schwer, dass sie nichts mehr riechen konnte. Am schlimmsten war es, wenn ihre Mutter oder Oma ihr etwas kochten oder backten, was sie aus ihrer Kindheit her kannte und liebte. Dann bekam sie es zu essen und es waren keine Kindheitserinnerungen mehr da, einfach weil sie das essen nicht mehr riechen konnte. Dadurch war auch das Geschmackserlebnis deutlich geschwächt.

In meiner Familie hatte eine Tante vor über zehn Jahren eine schwere Krankheit gehabt und seitdem kann sie auch nicht mehr so gut riechen. Auch sie behauptet, dass sich das sehr auf ihr Geschmackserlebnis auswirkt und sie findet es sehr schade und es macht sie manchmal auch traurig. Auch kochen macht ihr seitdem deutlich weniger Spaß, oft verzichtet sie darauf. Sie kann sich nicht mehr über den schönen Duft von Basilikum und anderen Kräutern freuen, wenn sie sie zubereitet oder schneidet, weil sie einfach nichts mehr riecht.

Jeder Mensch hatte in seinem Leben schon mal eine Erkältung und während die Nase verstopft ist, ist der Geruchssinn auch beeinträchtigt, wenn natürlich auch nie ganz weg. Während solcher Zeiten war es bei mir aber auch stets so, dass mir Essen keinen Spaß mehr gemacht hat und es nicht besonders geschmeckt hat, denn es schmeckte einfach nur warm oder so, die wichtigsten Geschmacksnuancen konnte ich dann oft gar nicht wahrnehmen, wenn ich so richtig erkältet gewesen bin.

Würde ich meinen Geruchssinn verlieren, so würde mich das schon sehr traurig machen. Viele Speisen würden mich dann einfach nicht mehr reizen und ich fände es schade, dass ich mich durch die Gerüche nicht mehr an meine Kindheit erinnern würde. Wie ist das bei euch, könnt ihr euch vorstellen, dass euch Essen ohne Geruchssinn noch Spaß machen würde? Oder denkt ihr auch, dass euch das stark einschränken würde in eurer Geschmackswelt? Wie sehr würde es euch belasten?

Ich kenne es von mir zum Glück auch nur als kurzfristiges Problem bei einer Erkältung, dass ich mal eine verstopfte Nase habe und dadurch im Geruchssinn eingeschränkt bin. Dann schmeckt mir das Essen auch nicht wie sonst und es kam auch schon vor, dass ich gar nichts geschmeckt habe. Das war einmal der Fall, als ich auch noch bei einer Bekannten zur Geburtstagsfeier eingeladen war, bei der es richtig tolles Essen gab. Ich habe das auch immer gelobt, obwohl ich wirklich nichts schmecken konnte.

So muss ich sagen, dass ich wirklich dankbar war, dass das Problem eben nur während der Erkältung bestand und dass ich es schlimm finden würde, wenn es ein dauerhaftes Problem wäre, dass der Geruchssinn und damit verbunden auch der Geschmackssinn eingeschränkt wäre. Das würde mich schon sehr belasten, wenn ich einfach essen müsste, um bei Kräften zu bleiben, wenn ich es aber nicht mehr genießen könnte. Dafür macht mir das Essen einfach zu viel Freude.