Betrunken durch Kohlehydrate?

Jeder Mensch tickt ja anders. So funktioniert auch nicht jeder Stoffwechsel genau gleich und es gibt immer Unterschiede, egal in welcher Hinsicht. Ich persönlich bekomme von süßem, egal ob in Form von Obst oder Schokolade, immer Hunger weil es meine Verdauung ankurbelt. Mein Freund allerdings wird davon eher satt und bekommt zum Nachtisch auch eher selten noch etwas runter.

Gerade eben im Werbeblock sah ich einen kurzen Spot, der Werbung für die heutige Sendung von Galileo machte. Dort wurde von einem jungen Mann berichtet, der durch das Essen von Kohlehydrate angeblich betrunken wird. Angeblich soll sein Magen so gestrickt sein, dass sämtliche Kohlehydrate in Alkohol umgewandelt werden würden. Er sei deswegen schon beim Arzt gewesen, aber niemand würde ihm seine Geschichte so wirklich glauben. Nähere Details sollen dann in der Sendung heute Abend bekannt werden.

Ich finde diese Aussage schon etwas kurios. Mir ist klar, dass jeder Stoffwechsel anders ist, auch wenn wir alle Menschen sind. Aber auf so etwas ungewöhnliches wäre ich nicht mal in meiner Phantasie gekommen, wenn ich ehrlich bin. Haltet ihr das für möglich, dass der Magen Kohlehydrate in Alkohol umwandeln kann, sodass man davon betrunken wird ohne Alkohol direkt zu sich genommen zu haben? Wie funktioniert das genau? Oder seid ihr der Meinung, dass da nur jemand Aufmerksamkeit will und das gar nicht wirklich gehen kann? Habt ihr schon von ähnlichen Fällen gehört?

Ich habe die besagte Sendung gesehen und sie erschien mir schon recht plausibel. Ich glaube nicht, dass es sich um eine Lüge handelt. Der Betreffende hat erklärt, warum sein Körper so reagiert, ich kann mich jetzt nicht haargenau daran erinnern. Ich meine aber, dass die Ursache für diese kuriose Erscheinung ein Hefepilz in seinem Magen war, der die Kohlenhydrate wohl nicht richtig umgewandelt hat. Die Konsequenz war, dass sein Körper bei zu viel Kohlenhydratzufuhr in einen ähnlichen Zustand geriet, wie es bei einem Betrunkenen der Fall ist.

Die Reporter haben in der Sendung ein Experiment mit ihm durchgeführt. Der Mann war ein Kreuzworträtsel-Fan und konnte ein Rätsel binnen Minuten lösen. Nachdem er in einem Restaurant eine große Portion Pizza und Pommes verspeist hatte, ging das Rätseln deutlich langsamer. Seine Konzentration schien verschwunden und nach 10 Minuten brach er das Rätsel sogar ab.

Er führt sich durch die Kohlenhydrate keinesfalls wie ein Betrunkener auf, sodass er torkelt, lallt oder sogar aggressiv wird. Er hat trotzdem mit einigen Erscheinungen zu kämpfen, die Betrunkene kennen: mangelnde Konzentrationsfähigkeit, lockere Zunge und vor allem den Kater am Tag danach. In der Sendung hat man ihm am nächsten Tag wirklich angesehen, dass es ihm absolut schlecht ging.

Ich hatte bis zu diesem Tag noch nie von so einer Krankheit gehört und war nach der Sendung überrascht. Ich finde es sehr gut, dass dieser Mann durch die Mitwirkung an solchen Reportagen darauf aufmerksam macht und darüber hinaus eine Website betreibt, die eine Plattform für Menschen mit seltenen Krankheiten darstellt. In der Sendung konnte er mit einen Vorurteilen gegenüber der Krankheit aufräumen und mir hat er mal wieder gezeigt, wie gut ich es habe, kerngesund zu sein.

Das ist echt interessant. Ich kann mir aber grundsätzlich vorstellen, dass das möglich ist. Ich habe nur die Erfahrung gemacht, von zu viel Zucker beschwipst zu sein. Nach 2 Liter Limonade litt ich einmal unter unkontrollierbaren Lachanfällen und wirkte wie ein Betrunkener. Das hat Alkohol zwar nichts mit zu tun, aber ich glaube Zucker können den gleichen Effekt auslösen. Ist das auch schon mal jemandem passiert?