Wo alkoholfreies, fertiges Käsefondue kaufen?

Bei uns essen auch Kinder beim Käsefondue mit. Da ist es mir nicht recht, wenn Kirschwasser und Wein enthalten sind. Bislang habe ich solche fertigen Mischungen bei uns im nahe gelegenen Großmarkt gekauft. Aber die haben mittlerweile die alkoholfreien Sorten aus dem Sortiment ausgelistet, was ich total blöd finde.

Warum? Käsefondue selbst aus Käse, Wein und Kirschwasser herzustellen, geht eigentlich. Das hat bei mir auch schon geklappt. Als ich neulich versucht, selbst eines zu machen, und dabei auf Alkohol zu verzichten, war das Ergebnis zwar essbar aber alles andere als perfekt. Ohne Einsatz des Pürierstabes wäre da nie eine gleichmäßige Masse entstanden. Ohne Alkohol verbindet sich die Wasserphase mit dem Käse nur sehr schlecht.

Bei Kaufland gibt es kein alkoholfreies Käsefondue als Fertigmischung. Im Markt hat man recht irritiert reagiert, als ich danach fragte. Möglicherweise achten da andere nicht so drauf, was ihre Kinder essen. Wo aber kauft ihr alkoholfreie Käsefonduemischungen? Welche schmecken gut und welcher Laden hat die?

Also ich muss sagen, dass ich mir diesbezüglich keine Gedanken mache. Auch wenn Kinder mitessen, so ist der Weißweinanteil im Fondue meiner Meinung nach unerheblich. Wenn man den Käse gehörig aufkocht, wie sich das beim Fondue gehört, dann muss man sich keine Sorgen machen, weil der Weißwein für den Geschmack da ist und der Alkohol beim Aufkochen verdunstet.

Wenn du aber dennoch Bedenken hast, würde ich dir empfehlen, ein Geschäft aufzusuchen, welches auf Käse spezialisiert ist. Dort findest du dann sicher auch etwas Passendes ohne Alkohol. Wahrscheinlich tust du dir da in der Schweiz am einfachsten, da das ja das Ursprungsland des Käsefondues ist.

Wir haben zum Beispiel in Vorarlberg eine Emmi-Filiale. Das ist eine Schweizer Marke, die auf Käse spezialisiert ist. Falls ihr in Deutschland ebenfalls eine Emmi-Filiale verkauft, sie haben nun auch alkoholfreies Fondue im Sortiment. Hier kannst du nun einen Beitrag dazu finden. Ich wünsche dir viel Erfolg bei der Suche und anschließend viel Spaß beim Fondue essen mit deiner Familie!

Danke für den Tipp. Aber vom Berliner Raum extra wegen einer Mahlzeit bis in die Schweiz zu fahren, das ist nicht gerade mein Traum. Wenn, dann würde ich lieber im Sommer in der Schweiz Urlaub machen. Wintersport ist nicht so mein Ding.

So richtige Läden, die nur Käse verkaufen sind mir bei uns in der Region noch nicht aufgefallen. Aus Bayern kenne ich das zwar, aber da komme ich in diesem Jahr auch nicht mehr hin. Ich dachte eher an einen Tipp, welche gewöhnlichen Supermärkte so etwas vorrätig haben. Dann könnte man das mit dem ganz normalen Einkauf verbinden.

Mag übrigens sein, dass ich sehr empfindlich auf Alkohol reagiere und ihn weniger gut als andere vertrage. Aber wenn ich ordentlich Käsefondue esse und nicht nur eine Portion wie im Sterne-Restaurant, dann merke ich schon ein wenig die Wirkung des Alkohols. Auch, wenn ich nichts dazu trinke, was Alkohol enthält. Ich vermute also, dass der Alkohol nicht ganz verkocht. Und wenn ich das schon merke, dann merken das die Kinder sicher auch. Die futtern nämlich wenn es Fondue gibt, als hätte man sie wochenlang hungern lassen.

Ich muss lachen, als ich deine Worte lese, denn mir geht es genau so mit meinen Kindern. Allerdings habe ich gelesen, dass Emmi auch eine Filiale in Deutschland hat. Somit müsste es rein theoretisch möglich sein, diese Produkte irgendwo käuflich zu erwerben. Obwohl es natürlich von der Saison abhängt, ob es dieses Fondue gibt oder nicht, ist es natürlich so, dass es um die Zeit um Weihnachten eigentlich schon Fondue geben sollte.

Also es nennt sich Alkoholfreies Fondue Family von Emmi und ist scheinbar in Merkur und im REWE erhältlich. Hast du dort schon einmal nachgeschaut? Wenn nein, würde ich dir das empfehlen. Natürlich kann es auch sein, dass es wegen der zu geringen Nachfrage nicht mehr verkauft wird, aber im Sortiment von Emmi ist es auf jeden Fall erhältlich, ich habe gerade auf der Homepage für dich nachgesehen.