Abnehmen durch gutes Kauen der Mahlzeit

Also es geht in erster Linie darum, dass sich das natürliche Sättigungsgefühl erst nach einer bestimmten Zeit einstellt, wie meine Vorredner schon erwähnt haben. Wenn man dieses Gefühl in, sagen wir mal einer halben Stunde erreicht (wobei das auch von Mensch zu Mensch unterschiedlich ist), tut man natürlich besser daran langsam zu kauen, denn somit hat man weniger Nahrung und Kalorien im Magen, wenn man satt ist, als wenn man alles hastig in sich hinein schlingt. Man kann das Essen dabei übrigens natürlich auch viel besser genießen und weiß es mehr zu schätzen. Übertreiben muss man es aber natürlich auch nicht. Ich habe mal versucht einen Bissen 30mal zu Kauen, wie das schließlich immer so empfohlen wird und ich behaupte einfach mal, dass das unmöglich ist. Je nachdem was genau man isst, verwandelt sich die Nahrung schon nach 10 Bissen in absoluten Brei und nach 20 Bissen kann man überhaupt keinen Geschmack mehr ausmachen, sondern hat nur noch so einen Haufen halbflüssigen Breies im Mund, der einen fast schon anwiedert. Da ist es mir schon deutlich lieber das Essen hinunter zu schlucken, wenn ich es noch als feste Nahrung erkennbar ist und nicht als undefinierbare Speichelpfütze. Außerdem sieht es sicher auch recht amüsant aus, wenn jemand da einen Bissen minutenlang vor sich her kaut.

Abnehmen kann man damit vielleicht auch, aber man sollte es eher als eine gesünderer Art der Nahrungsaufnahme und als Genuss ansehen. Allein durch das längerer Kauen werden die Pfunde sicherlich nicht purzeln, da muss man sich auch ein wenig mehr anstrengen und mal Sport machen. Und dass man damit schlank beliebt ist auch Unsinn. Wenn ein Mensch schlank ist, obwohl er viel isst, dann liegt das an einer guten Verdauung und an der Schilddrüse, aber sicher nicht daran, dass er länger kaut, als andere. Man wird durch das langsame Essen zwar wirklich schneller satt, aber ich habe mal eine Folge bei Galileo gesehen, bei der eben dieses Thema besprochen wurde und ein Professor meinte, dass Menschen die langsam essen zwar schneller satt werden, aber dafür auch schneller wieder hungrig und somit öfters essen. Ob man das Glauben kann ist natürlich umstritten, aber ich sehe das an einer meiner Freundinnen sehr gut. Sie isst in echtem Schneckentempo, aber hat dafür auch immer wieder zwischendurch mal Hunger, während ich noch richtig satt bin. In diesem Fall stimmt die These mit dem Abnehmen natürlich auch wieder nicht.

Was mich allerdings immer wieder wundert, ist, dass niemand behauptet, dass man auch durch das schnelle Essen und herunter schlingen abnimmt. Alle sagen, dass das ungesund ist, weil das Essen dann länger im Körper bleibt und die Organe mehr Mühe damit haben, die Nahrung zu zersetzten. Aber wenn das wirklich so ist, dann verbraucht man für die Verdauung von schnelle herunter geschlungenem Essen auch wieder mehr Kalorien, als für das lange gekaute Essen, was natürlich das Abnehmen wieder fördert. Das Essen beliebt länger im Magen, deshalb sollte man doch auch nicht so schnell wieder Hunger bekommen sondern ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl oder etwa nicht? Gut zerkautes Essen wird schneller verdaut und der Magen wird somit schnell entleert und man bekommt wieder Hunger. An sich klingt das doch ganz plausibel, aber irgendwas muss an der These falsch sein. Wahrscheinlich geht es einfach nur darum, dass es eben gesünder für den Körper ist, wenn er sich nicht so anzustrengen braucht und die Nahrung schnell und einfach verdaut wird.

Ich probiere das jetzt nun schon seit drei Wochen und muss erfreulicherweise sagen, dass ich schon drei Kilogramm abgenommen habe, was mich sehr stolz macht. Es ist so, dass ich bewusster esse und das essen mehr genieße. Dadurch dass ich jeden einzelnen Bissen fast 30 Mal kaue, bin ich natürlich nach der Hälfte dessen satt, was ich üblicherweise benötige.

Seit ich das mache, fällt mir auch auf, dass die kleinen Kinder eigentlich richtig essen, sich aber etwas anderes angewöhnen, weil die Erwachsenen schneller essen und das Kind wahrscheinlich das Gefühl hat, dann immer das letzte beim Essen zu sein. Das ist sehr schade.

Wenn ich die meisten Erwachsenen um mich herum sehe, fällt mir auf, wie sehr sie eigentlich schlingen und wie wenig die Bissen, die im Mund landen gekaut werden, bevor sie geschluckt werden.

Ich kann das mehrmalige Kauen eines Bissens einfach nur jedem empfehlen. Es beugt außerdem Sodbrennen, Übersättigung und anderen Magen- Darmbeschwerden vor. Seit ich wieder so bewusst wie ein Kleinkind esse, fühle ich mich rundherum wohler, als vorher, wo ich noch so bedenkenlos in mich hinein geschlungen habe.

Ich denke, dass das sicherlich nicht bei jedem Menschen so ist, aber bei einigen vielleicht durchaus. Wenn du etwas isst, dann stellt sich dein Sättigungsgefühl zeitversetzt ein, dass bedeutet und bist zu dem Zeitpunkt wo du eigentlich einen vollen Magen hast vielleicht noch war nicht satt. Deswegen sagt man manchmal, man solle eben langsamer essen, weil sich dadurch das Sättigungsgefühl auch einstellt. Das kann man ganz einfach ausprobieren. Wenn man einmal hungrig nach Hause kommt und noch weiter muss, futtert man schnell und unbedacht in sich hinein und nimmt vielleicht auch noch Nachschlag. Sitzt man gemütlich am Tisch mit anderen und unterhält sich, ist man nach der Portion die man auf dem Teller hatte meist satt.

Was man jetzt nicht machen sollte ist diese Mümmel-Technik wie ich es gerne nenne. Einige Frauen meinen ja, sie müssten ihr Essen pulverisieren und es 30 mal kauen oder so, weil sie dadurch abnehmen würden. Wenn du jetzt zwei Karotten auf dem Teller hast, dann hast du am Ende auch zwei Karotten in deinem Magen, ganz egal wie viele Male du sie gekaut hast. Das ist an sich auch nur eine Verzögerungstechnik, aber es sieht doof aus und man sollte sich da lieber selbst disziplinieren wenn man abnehmen möchte und sich eben nur so viel auf den Teller laden, wie man essen kann ohne zuzunehmen. Das schafft man auch ohne Slowmotion essen.