Knuspriges Müsli - wie macht man es selber?

Letztlich habe ich im Laden ein Müsli gefunden das zum größten Teil aus solchen krossen "Klumpen" bestand. Aus was sie waren weiß ich nicht mehr da ich sie einfach nur weg gemampft habe und darauf nicht achtete.

Ein großer Nachteil an der ganze Geschichte ist der Preis. Der lag bei einer 250 Gramm Schachtel bei stolzen 3,99 €uro - für ein Frühstücksmüsli eindeutig zu viel (habe es aus einem Feinkostladen ersteigert). Dennoch möchte ich mir diesen Genuss nicht entgehen lassen. Ich suchte also im Internet Stundenlang nach Rezepten und dabei stieß ich auch auf einige die aber leider alle nichts mit meinen Wunschergebnis zu tun hatten.

Deshalb wende ich mich nun an euch - vielleicht wissen manche nach was ich suchen soll oder haben gar ein Rezept.Ich weiß ist eine doofe und kurze Beschreibung aber was soll ich machen?

PS: Mir ist am Ende dieses Beitrages nach eingefallen das auf jeden Fall Haferflocken mit eingebacken waren.

Ich denke du meinst Knuspermüsli.

Das kannst du einfach selber machen indem du Haferflocken mit gehackten Nüssen oder Mandeln und gehackten Kernen (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne) mischt. Dann kommt noch Öl und Honig dazu bis alles was abbekommen hat. Das ganze kommt dann auf ein grosses Backblech (Backpapier nicht vergessen) und wird gebacken bis es leicht gebräunt ist. Und am besten du schneidest in kleinere Stücke wenn es noch warm ist, geht einfacher.

Ich habe so schon öfters Knuspermüsli selber gemacht aber billiger als fertig kaufen ist das nicht unbedingt.

Hmm, mit so viel Nuss drin leuchtet der hohe Preis ein. Bei gekauftem Knuspermuesli ist aber zumeist auch nur wenig Nuss enthalten, die Knuspernuggets enthalten oft nur Getreide. Wie genau das so knusprig wird habe ich allerdings auch noch nicht ganz rausbekommen, ich denke da ist einmal das Backen und dann noch der Ueberzug, mit dem die Flocken "zusammenkleben".

Ich habe mal Muesliriegel selber gemacht, aber auch da hat sich das preislich und wenn man den Aufwand dafuer mitrechnet ueberhaupt nicht gelohnt. Ich denke hier ist ein gekauftes Muesli tatsaechlich guenstiger.

Knuspermuesli gibt es aber auch einigermassen preiswert zu kaufen. Z.B. bekommt Du fuer den Preis schon eine 750g Packung Dinkel Knuspermuesli von Alnatura (gibt es bei DM). Das kannst Du dann noch selbst mit Nuessen, Rosinen, frischem Obst etc. verfeinern.

Du meinst wahrscheinlich Hafer Crunchys. Das ist auch mein absolutes Lieblingsmüsli und wie du sagst, leider auch absolut teuer. Ich habe mich daher eines Tages auch dazu entschlossen, das Müsli selbst zu machen und ich kann nur sagen: das funktioniert wunderbar! Du kaufst dir einfach ein halbes Kilo Haferflocken, was ja in der billigsten Variante nicht einmal einen Euro kostet. Dann nimmst du ein paar Esslöffel Öl und Honig oder als vegane Variante Agavendicksaft. Wenn du es besonders süß magst, kannst du auch noch etwas Zucker, am besten braunen Rohrzucker hinzufügen. Dann wartest du, bis der Zucker geschmolzen ist und fügst die Haferflocken hinzu. Nach Belieben kannst du auch noch Kokosflocken, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, gehackte Haselnüsse oder ähnliches hinzufügen. Ich selbst mag es am liebsten mit Kokosflocken. Alles gut durchmischen und dann auf einem Backblech verteilen und nochmal ungefähr fünfzehn bis zwanzig Minuten im Ofen rösten lassen. Dann raus aus dem Ofen, abkühlen lassen und danach nach Belieben servieren.

Gut dazu schmeckt auch getrocknetes Obst, geriebene Schokolade oder du isst es einfach mit normalen Obst oder / und Jogurt oder Milch. Schmeckt alles wunderbar! Und das ist auch der große Vorteil daran: Du kannst dir dein Müsli ganz leicht selbst zusammenstellen und selbst bestimmen, welche Zutaten du darin haben willst. Früher musste ich immer darauf achten, dass ich Müslis ohne Rosinen kaufe, weil mein Freund die sonst immer einzeln herausgepickt hat, heute ist das kein Problem mehr. An mir verdient die Müsli-Industrie auf jeden Fall nichts mehr, selbstgemacht gefällt mir viel besser und ist kein großer Aufwand.