Wie funktionieren Teeblumen und wie schmeckt es?

Auf der Suche nach einem Weihnachtsgeschenk für jemanden, der alles hat und gerne Tee trinkt, bin ich auf diese Teeblumen gekommen hier

Kann mir jemand erklären, wie das genau funktioniert? Ich habe da was gelesen, dass die Blumen nach ein paar Tagen anfangen zu blühen. Muss man sie solange in der Kanne lassen und kann dann erst ein paar Tage später Tee damit kochen oder wie geht das? Schmeckt so ein Tee aus Teeblüten überhaupt? Habt ihr so was schon mal gekostet? Wie kann ich mir das vorstellen?

Also ausprobiert habe ich solchen Tee selbst noch nicht. Es ist aber so gedacht, dass man den Tee aufbrüht. Der Erblüh-Tee befindet sich in der Kanne wird mit kochendem Wasser übergossen. Mit der Zeit saugen Blätter und Blüten Wasser und die Blüte "blüht" auf. Das geht relativ schnell. Den Tee kann man dann trinken und wirft danach die Blüte weg. Man kann sie eben leider nur einmal verwenden.

Wenn man anderen Tee aufbrüht, saugen sich die trockenen Pflanzenteile ja auch mit Wasser voll und werden wieder weich und dick. Nur dass man es bei anderem Tee eben nicht optisch so schön wahrnehmen kann. Der Tee steckt ja sonst im Teebeutel (egal ob ursprünglich loser Tee oder Beutelte).

Eine schöne Idee ist es auf jeden Fall. bei dem Geschenkset hat man die Teekanne ja auch noch längere Zeit. Der Geschmack ist natürlich so eine Sache. Üblicherweise handelt es sich um schwarzen oder weißen Tee. Der kann natürlich sehr sehr unterschiedlich sein. Deshalb kann man zum Geschmack nicht viel sagen bzw. schreiben. Wenn der beschenkte jedoch schwarzen und weißen Tee gern trinkt, dann kann man damit nicht viel falsch machen.

Ich habe diesen Erblühtee seit ein paar Jahren und es ist ganz einfach. Man bringt Wasser zum kochen, füllt es in die Kanne und gibt dann so ein Teeknäuel dazu. Das schwimmt am Anfang oben und sinkt dann langsam auf den Boden der Teekanne. Da die Teekanne aus Glas ist, kann man das alles sehr schön beobachten.

Nach wenigen Minuten beginnt das Teeknäuel sich zu öffnen und dann kommt auch langsam die Blüte. Es dauert also keine Tage, bis es in der Kanne blüht, sondern geht recht schnell. Sobald die Blüte vollständig aufgegangen ist, kann man den Tee auch trinken.

Mein Mann ist auch ein absoluter Teetrinker und hat auch ganz viele schöne Kannen. Als meine Schwester im September zu Besuch war, hat sie ihm auch ein Teeset mitgebracht. Darin enthalten waren eben unter anderem auch zwei Teeblumen. Mein Mann hatte diese schon öfter im Internet gesehen, aber noch keine selbst ausprobiert. Noch am selben Abend haben wir dann alle zusammen einen Tee getrunken und da kam auch die Teeblume zum Einsatz. Diese sieht aus wie ein Knäuel. Sie wird am besten in eine Glaskanne gelegt, weil man sie so natürlich auch am besten sehen kann.

Die Wassertemperatur sollte nicht mehr als 80 Grad Celsius betragen. Die Teeblume wird auf den Boden der Kanne gelegt und das Ganze wird dann mit ca. einem halben Liter heißem Wasser aufgegossen. Es kommt natürlich auch immer auf das Fassungsvermögen der Teekanne an - die sollte man schon möglichst passend wählen. Man kann dann richtig beobachten, wie die Blüte aufgeht und sich entfaltet. Das dauert so ungefähr 10 Minuten. Danach kann man den Tee dann in Gläser gießen und trinken. Man kann diesen Vorgang dann auch bis zu vier Mal wiederholen. Die Teeblume muss man dann auch nicht sofort wegwerfen, sondern als Dekoration benutzen, indem man sie in ein Gefäß mit kaltem Wasser legt. Nach spätestens 10 Tagen muss man sie dann aber entsorgen. Ich finde diese Teeblumen echt super und wenn man gerne Tee trinkt, kommt dieses Geschenk bestimmt super an.

Wie, erst nach ein paar Tagen? Das ist Unsinn. Diese "Blumen" entfalten sich in heißem Wasser innerhalb von 8 bis 10 Minuten. Meiner Erfahrung nach reicht so eine Teeblume für eine Kanne mit ca. einem halben Liter Inhalt, man kann den Tee dann aber auch mehrfach aufgießen, bekommt also letztendlich eine weitaus größere Menge Tee. Der Optik halber empfiehlt sich natürlich, eine Teekanne aus Glas zu benutzen, damit man der Blüte schön beim Entfalten zugucken kann.

Wirklich kochendes Wasser sollte man aber nicht verwenden! Die Basis dieser Teeblumen ist weißer Tee, und da werden ja allgemein für die Zubereitung Wassertemperaturen von 80 bis 85°C empfohlen. Mit zu heißem Wasser kann man sich den Tee gehörig ruinieren. Im Zweifelsfall ist es immer besser, etwas kühleres Wasser zu nehmen und dafür vielleicht länger ziehen zu lassen, jedenfalls macht man damit weniger falsch.

Also ich denke, für jemanden, der gerne Tee trinkt, sind solche Teeblumen ein schönes Weihnachtsgeschenk. Das ist natürlich ein absolutes Luxusgut im Sinne davon, dass es relativ teuer ist und man es nicht wirklich braucht, aber wenn diese Person ansonsten wirklich schon alles hat, warum nicht?

Ich kann jedenfalls bestätigen, dass diese Tees sogar sehr lecker sind und es wirklich Spaß macht, den Teeblumen beim Erblühen zu zuschauen. Das macht sich auch immer sehr gut, wenn man Besucht hat. Ich biete jedenfalls meinen Gästen gerne mal so einen Tee an, das sorgt dann auch oft für allgemeine Faszination.

Wie Teekugeln im Groben funktionieren, wurde hier ja schon erklärt. Allerdings wurden leider auch einige Falschaussagen gemacht. Denen will ich mich mal kurz widmen.

Als Erstes, Teekugeln werden nicht nur ein einziges Mal verwendet. Man kann sie mehrfach aufgießen, je nach Sorte auch dreimal oder viermal, vielleicht auch öfters. Bei jedem Mal schmeckt der aus der Kugel aufgekochte Tee weniger intensiv. Wie lange er einem noch schmeckt, muss man halt ausprobieren. Drei Aufgüsse gehen aber auf jeden Fall, würde ich meiner persönlichen Erfahrung nach sagen.

Wobei ich auch noch betonen muss, dass man die Teeaufgüsse hintereinander weg machen muss. Also man kann die Blume nicht wieder trocknen und verstauen und dann in mehreren Wochen noch einmal aufgießen. Ein paar Stunden nass liegen lassen kann man sie. Aber komplett trocken bekommt man sie nie mehr. Eher schimmelt sie einem dann weg.

Außerdem stimmt es nicht, dass Teekugeln immer aus weißem Tee wären. Teekugeln werden auch aus grünem oder schwarzem Tee hergestellt. In Deutschland sind aber wohl Kugeln aus weißem Tee am geläufigsten, vielleicht da dieser Tee der mildeste ist. Von zu viel Schwarztee kann man, insbesondere, wenn man ihn auf leeren Magen trinkt, durchaus Magenschmerzen bekommen. In Asien sind Teekugeln aus grünem und schwarzem Tee aber sehr üblich. In Deutschland hauptsächlich solche aus weißem Tee.