Smoothies schmecken und verführen - aber Vorsicht Kalorien!

Smoothies in allen Variationen sind der Renner. Sie sehen gut aus und schmecken. Aber wer nun meint, statt einer richtigen Mahlzeit nur diese leckeren Smoothies trinken zu können, irrt. Trotz ihrer hohen Nährstoffdichte sind es nur Getränke! Würden wir das Gemüse und die Früchte statt zu trinken richtig kauen, müssten wir uns eine ganze Weile damit beschäftigen. Das Ergebnis wäre, dass wir satt würden.

Beim Kauen beginnt bereits die Verdauung. Bei Smoothies fehlen die Verdauungsenzyme. Sie landen im Darm – unzerkaut. 250 Milliliter Smoothies haben 150 Kilokalorien. Weil sie schmecken, trinkt man sie, so einfach zwischendurch. Wie viel davon trinkt ihr am Tag? Einfach so zwischendurch sind das schon einige Kalorien und nur für einen leckeren Drink.

Momentan darf ich keine Smoothies trinken, weil ich eine Magenschleimhautentzündung habe, aber im Normalfall trinke ich gerne einen Smoothie zum Frühstück. Dass sie einige Kalorien enthalten, das ist mir auch bekannt. Ich mische sie jedoch selbst an. Sprich ich stehe am Morgen hinter dem Mixer und zerkleinere Obst und gebe oft noch einen Schluck Mineralwasser dazu.

Diese fertigen Smoothies trinke ich kaum mehr. Sie sind oft zu süß und oft sagen mir die eingemischten Obstsorten nicht zu. Ich habe mir einige Zeit lang diese kleinen Fläschchen gekauft und sie nach dem Mittagessen zum Nachtisch getrunken. Ich muss jedoch gestehen, dass ich nach einem flüssigen Smoothie oft ebenfalls satt bin, auch wenn ich nicht kauen muss.

Wenn ich einen Smoothie trinke, dann trinke ich diesen meistens zum Frühstück, wobei er für mich dann eine ganze Mahlzeit ersetzt. Mittlerweile frühstücke ich generell eher selten was, weil ich morgens einfach keinen Hunger habe. Und wenn ich dann doch ein wenig Hunger haben sollte, dann ist so ein Smoothie ideal für mich. Immerhin stopft dieser nicht zu sehr und man kann das Getränk auch trinken, wenn man nicht so hungrig ist. Dabei ist das ja auch noch ein richtiges gesundes Frühstück und es macht ja auch keinen Unterschied, ob man nun ein wenig Obst isst oder einen Smoothie trinkt. Es handelt sich ja in beiden Fällen um reines Obst und von daher finde ich einen Smoothie ideal zum Frühstück. Über die Kalorien mache ich mir dabei keine Gedanken. Immerhin sind das vergleichsweise kaum Kalorien, wenn man bedenkt, dass viele Leute Croissants und Weizenbrötchen mit Nutella zum Frühstück essen.

Zwischendurch trinke ich so einen Smoothie auch immer nur dann, wenn ich Hunger habe, es jedoch noch etwas länger bis zum Essen dauert. Auch dann, wenn ich vor dem Schlafen noch etwas Hunger habe, mir jedoch nichts mehr machen möchte, bietet sich das Getränk an. Auf diese Weise bin ich dann für die nächste Stunde satt und ich habe dann auch noch jede Menge Vitamine zu mir genommen. Und auch da mache ich mir über die Kalorien keine Gedanken. Immerhin ist es besser, wenn ich beim kleinen Hunger zwischendurch zu einem Smoothie greife, als wenn ich einen Schokoriegel essen würde. Und auch vor dem Schlafen ist es sicherlich besser, einen Smoothie zu trinken, als sich noch einen Teller Nudeln zu machen.

Wenn ich keinen Hunger habe, dann trinke ich normalerweise auch keinen Smoothie. Immerhin trinke ich Wasser, wenn ich Durst habe. Und wenn ich wirklich Lust darauf habe, etwas zu naschen, dann nehme ich mir schon eher ein Stück Schokolade. So ein Smoothie ist für mich doch sehr sättigend und eine Stunde bleibe ich davon auf jeden Fall satt. Von daher würde das für mich als Nachtisch auch nicht unbedingt in Frage kommen, sondern da reichen mir auch einige wenige Gummibärchen oder ein kleines Stück Schokolade aus.

Wieso sollten Smoothies keine Kalorien haben? Es ist schon allgemein bekannt, dass wir von Wasser (kalorienfrei) und Willenskraft alleine nicht überleben können, oder? Ich bin auch der Meinung, dass der Unterschied, ob man sein Obst kaut oder trinkt, für den Organismus höchstens einen marginalen Unterschied macht.

Außerdem kann man ja auch behaupten, dass es einen positiven Effekt hat, wenn weniger Verdauungsenzyme mit der Nahrung in Kontakt kommen. Es werden mehr Nährstoffe unverdaut ausgeschieden und der Körper kann weniger Kalorien aufnehmen. Das ist bestimmt irgendwie gut, wenn man mal davon absieht, dass der Mensch nicht nur Energie, sondern auch Zusatzstoffe wie Vitamine oder Spurenelemente zum Leben braucht. Da würde ich die 150 zusätzlichen Kalorien schon in Kauf nehmen und mir dafür zwei Löffel Nutella verkneifen. Allerdings muss ich zugeben, dass ich keine Smoothies mag und mein Obst lieber esse als trinke, solange ich noch Zähne habe.

Sind denn 150 Kilokalorien für einen Viertel Liter viel? Ein Viertel Liter Vollmilch von der Kuh hat sogar rund 160 Kilokalorien. Und da denkt man auch nicht darüber groß nach, ob man das trinken sollte, wenn man nicht direkt gerade auch Diät ist.

Zudem: Wer sagt denn, das Smoothies immer so viele Kalorien haben? Der Gehalt hängt doch ganz davon ab. welche Zutaten ich darin verarbeite. Ein Smoothie mit viel Banane und Avocado wird ganz anders zu Buche schlagen, als einer aus Äpfeln und Birnen.

Ich persönlich wäre von einem Smoothie von 500 Millilitern ganz schön gesättigt. Und wenn man dann dafür nur rund 300 Kalorien zu sich genommen hat und das als Mahlzeit wertet, dann ist das sogar diättauglich. Das Problem ist vielleicht eher nicht der Smoothie an sich, sondern, wie man ihn konsumiert. Wenn man ihn als Zwischenmahlzeit und nicht als Getränk sieht, dann sollte es kein Problem sein. Vorausgesetzt er enthält vernünftige Zutaten.

Also ich bin von einem Smoothie satt und finde diese Getränke zum Durst löschen total ungeeignet. Ich stelle meine Smoothies selber her und weiß deshalb was drin ist und könnte mir die Kalorienzahl ausrechnen, wenn mich das interessieren würde. Für mich ist das entweder ein Nachtisch oder ein Frühstück, wobei dann allerdings noch etwas Joghurt oder Buttermilch dazu kommt, wegen der fettlöslichen Vitamine.