Machen Nüsse tatsächlich schlau?

Neulich hörte ich das der Verzehr von täglich 5 Nüssen unheimlich die Intelligenz fördern soll. Ich denke schon das Nüsse in gewissen Maßen gesund und gut für das Wohlbefinden der Menschen sein könne. Aber können sie uns auch schlauer machen als wir ohnehin schon sind?

Glaubt ihr auch das Nüsse in einem gewissen Grad die Intelligenz fördern können? Wenn ja, habt ihr bereits positive Erfahrungen mit deren Verzehr machen können?

Nüsse sind gut fürs Gehirn, weil sie ihm B-Vitamine, Kohlenhydrate, wertvolle, ungesättigte Fettsäuren und Folsäure, die die Hirnleistung steigern, liefern. Außerdem wird durch Lezithin - das kommt besonders in Haselnüssen vor - der Aufbau von Nervenbotenstoffen im Gehirn unterstützt. Manche Wissenschaftler empfehlen Walnüsse, Mandeln und Haselnüsse auch zur Vorbeugung von Alzheimer.

Deshalb denke ich, dass es nicht wirklich gescheit macht, aber den Verstand so gesund hält, wie er schon ist und dazu schaut, dass das Gehirn nicht mehr beeinträchtigt wird. Ich glaube jetzt nicht, dass es Wunder bewirkt und dass wir auf einmal 10 Punkte mehr in der IQ- Auswertung bekommen, wenn wir jetzt immer ausreichend Nüsse essen. Das kann ich mir nicht vorstellen.

Man hatte mit Ratten Versuche angestellt. Sie bekamen täglich Walnüsse. Nach einigen Monaten hatten sich die Neuronen besser verzweigt und vernetzt. Ihr Gehirn hatte das Muster eines jüngeren Tieres bekommen. Die Polyphenole in den Nüssen hatten verhindern können, dass die Neuronen abstarben.

Das betrifft aber nicht jede Nuss, sondern speziell Walnüsse. Sie enthalten Polyphenole und Linolsäure. Ja, die Walnuss war für die Mäuse ein Intelligenzfutter. Warum sollte sie das nicht auch für Menschen sein? Du musst nur nicht meinen, dass du jetzt eine Portion Walnüsse täglich isst, und schon wirst du von Tag zu Tag schlauer. Probier's mal aus.

Schlau ist natürlich immer eine Definitionssache. Ich habe im Laufe der letzten Jahre ziemlich viel mit der Ernährung und den Effekten auf das Gehirn experimentiert. Auch hier bei den Walnüssen würde ich nicht sagen, dass man durch die Wirkung plötzlich zur Intelligenzbestie wird und in Sherlock-Holmes-Manier seine Umgebung durchleuchtet. Der Unterschied ist eher subtil. Es gibt ja so Tage, da steht man auf und fühlt sich so wach. Formulierungen gehen leicht von der Hand, man kann Gesprächen irgendwie besser folgen und hat irgendwie auch gute Ideen. Und solche Tage gibt es dann häufiger. An solchen Tagen würde man auch in einem IQ-Test besser abschneiden.