Eis auf Gemüsebasis für Euch durchaus eine Alternative?

Beim Eisgreissler in Wien gibt es seit längerem die Sorten Kürbiskernöl und Bärlauch. Anfangs war ich sehr skeptisch und ließ mir nur eine Kostprobe geben, aber mittlerweile bin ich sehr süchtig nach diesen Eissorten. Am meisten hat es mir das leicht ölige Kürbiskernöl angetan, aber auch der Knoblauchgeschmack vom Bärlauch ist wirklich eine Wohltat.

Könnte Eis auf Gemüsebasis für Euch eine Alternative sein oder würdet Ihr dieses sehr scheuen? Hättet Ihr auch Interesse, die obengenannten Eissorten zu kosten oder könnt Ihr nicht einmal diesen Gedanken daran ertragen?

Was ist denn die Basis dieser Eissorten? Es wird ja nicht einfach nur gefrorenes Kürbiskernöl oder gefrorener, zerhackter Bärlauch sein. Ist es dann einfach ein geschmackloses Milchspeiseeis mit einem gewissen Anteil an diesen Geschmacksgebern? Ist das Kürbiskernöleis braun-grün und sind in dem Bärlaucheis richtig grüne Fitzelchen drin?

Also Kürbiskernöl klingt schon interessant. Ich mag das unheimlich gerne. Ich kann mir schon vorstellen, so einen kleinen Schuss über ein Vanilleeis zu geben. Im Endeffekt ist es doch einfach ein Nusseis, so wie Haselnusseis. Oder wie ist das mit der Öl-Komponente? Bärlauch kann ich mir weniger vorstellen, obwohl ich auch den sehr gerne mag. Aber ich würde auf jeden Fall auch so eine Kostprobe nehmen und wäre nicht überrascht, wenn es gut schmeckt. Diese Kostprobe anzubieten, ist sicherlich keine schlechte Idee.

So schlimm, dass ich nicht mal den Gedanken an diese Eissorten ertragen könnte, ist es sicher nicht bei mir. Aber ich muss schon zugeben, dass ich mir bei diesen beiden Sorten nicht wirklich vorstellen kann, wie sie schmecken könnten. Allerdings bin ich bekannt dafür, dass ich auch gerne Mal Speisen probiere, von denen ich nicht weiß, wie diese schmecken. Ganze Portionen würde ich von diesen Sorten deswegen sicher nicht direkt kaufen, aber wenn es ja die Möglichkeit gibt, erst mal zu probieren, dann würde ich das sicher auch machen.

Ich habe schon alle möglichen außergewöhnlichen Eissorten probiert. Es gibt tatsächlich fast keine Lebensmittel, die ich von vorne herein ablehne ohne sie probiert zu haben, und das gilt natürlich auch für Eis. Allerdings ist es ja ein Unterschied, ob ich zum Beispiel ein Tomate-Basilikum Eis probieren würde, wenn es mir angeboten wird, oder ob ich das dann tatsächlich später auch kaufen würde.

Da ich mir selbst im Sommer nicht jeden Tag Eis kaufe möchte ich natürlich ein Eis haben, das mir wirklich gut schmeckt, wenn ich mir denn eines kaufe. Bei vielen eher außergewöhnlichen Eissorten denke ich mir halt "ja, kann man essen", aber an meine Lieblingssorten kommen die nicht ran. Meine Einstellung scheint sich auch mit den Erfahrungen der Eiscafés zu decken - viele Kunden sind neugierig und probieren die außergewöhnlichen Eissorten, aber bei kaum jemandem schaffen sie es zur Lieblingssorte zu werden und beim nächsten Mal wird dann wieder Schokolade, Walnuss und Stracciatella bestellt.

Natürlich ist dies hier keine aufgetaute Iglo-Packung. Was genau drinnen ist, muss man den Hersteller fragen. Viele Eissorten sind vegan. Sie schmecken ein bisschen cremig und haben auch immer echte Obst- oder hier Gemüsestücke wie Kürbiskernsplitter oder Bärlauch Stückchen drinnen.

Ehrlich gesagt könnte ich es mir gar nicht vorstellen, ein Eis mit Bärlauch oder mit irgendeinem Gemüse zu essen. Immerhin stelle ich mir das alles andere als lecker vor und ich kann mir nicht vorstellen, dass mir das schmecken würde. Schließlich esse ich am liebsten klassische Sorten wie Vanille, Haselnuss oder Schokolade und selbst so fruchtige Sorten mag ich meistens nicht ganz so gerne.

Für mich muss ein Eis im Sommer auch erfrischend sein, wobei das bei einem Eis mit Bärlauch natürlich nicht der Fall wäre. Statt eine Erfrischung zu bekommen, würde ich im Endeffekt nach Knoblauch stinken und das muss nun wirklich nicht sein, wie ich finde. Das stelle ich mir dann doch sehr eklig vor und da möchte ich doch lieber frische Sorten essen.

Ein Eis ist auch immer ein Nachtisch für mich und wenn ich ein Eis esse, dann möchte ich auch einen süßen Geschmack haben. Das wäre bei Eis mit Gemüse oder Kräutern einfach nicht der Fall und von daher kann ich mir das für mich nicht vorstellen. Aus diesem Grund würde ich mir so ein Eis wohl auch nicht kaufen, wobei ich einer Kostprobe jedoch nicht abgeneigt wäre. Immerhin könnte es ja sein, dass es gegen meinen Erwartungen dann auf einmal doch schmecken würde.

Eis muss für mich schön süß, cremig und fruchtig sein. Die Eissorten, die du hier aufgezählt hast, würde ich mir nicht kaufen. Ich denke, dass das eine Geschmackssache ist, aber Gemüse möchte ich eigentlich nicht in meinem Eis haben. Das finde ich dann eher auch nicht so lecker. Eis ist die kleine Sünde nebenher und den Geschmack von Gemüse braucht es dann nicht haben.

Bärlauch-Eis würde mich eigentlich ein wenig anekeln, da ich einfach den Gedanke habe, dass ich auch Frischkäse mit Bärlauch pur aus der Packung lecken kann und das möchte ich eigentlich gar nicht. Bei Eiscreme stehe ich auf den süßen Geschmack von Schokolade oder Vanille, auch fruchtige Eissorten wie Amarena-Kirsch oder auch Erdbeere. Ich glaube nicht, dass ich ein Gemüse-Eis ausprobieren würde, da es mich einfach gar nicht reizt und ich mir auch gar nicht vorstellen kann, dass es tatsächlich so lecker ist. Ich esse sehr gerne warmes und weich gekochtes Gemüse, aber als Eis? Da bin ich mir einfach unsicher und tendiere eher dazu, es überhaupt gar nicht zu probieren.