Warum so selten Käse als Dessert auf den Speisekarten?

In Frankreich werden nach dem Essen meist "Fromage et Fruit", also Käse und Früchte gereicht. Warum hat sich das eigentlich bei uns nicht durchgesetzt? Schon Plinius der Ältere wusste, dass Käse den Magen schließt, was bedeutet, dass er als Abschluss der Verdauung gut tut. Außerdem ist Käse gesund für die Zähne.

Als ich vor zig Jahren einmal in Frankreich war, habe ich den Käse nach dem Essen zu schätzen gelernt. Wenn ich Leute einlade, gibt es seitdem zum Abschluss immer eine Käseplatte mit Weintrauben.

Ich sehe aber auf den Speisekarten in normalen Restaurants nie Käse. Warum hat sich das nicht durchgesetzt? Ist Käse vielleicht zu teuer? Wird er von den Gästen nicht angenommen und bestellt ihn niemand? Vermisst ihr den Käse auf der Speisekarte?

Ich wohne an der französischen Grenze, deshalb könnte ich in den meisten Restaurants schon Käse zum Nachtisch bekommen, wenn ich das denn haben wollte. Allerdings stopft Käse schon ziemlich und da ich oft schon keine Lust mehr auf ein Dessert habe fällt der Käse dann erst Recht weg im Restaurant.

Wenn man im privaten Bereich nach dem Essen noch eine Käseplatte anbietet ist das ja auch kein Dessert im eigentlichen Sinne sondern der Abschluss des Abends. Es liegt also eine gewisse Zeit zwischen dem Essen und der Käseplatte und so viel Zeit verbringt der Durchschnittsdeutsche einfach nicht im Restaurant. Außerdem ist der Durschnittsdeutsche auch nicht gerade bekannt dafür viel Geld in seine Ernährung zu investieren, also wird Käse für einige schon zu teuer sein.

Also für mich ist Käse auch nicht wirklich ein Dessert. Das liegt daran, weil für mich ein Dessert süß sein sollte und das ist Käse halt gar nicht. Außerdem liegt Käse, wie Cloudy24 schon gesagt hat, schwer im Magen und das macht sich als Dessert überhaupt nicht gut.

Ich habe auch, wenn ich ehrlich bin, noch nie in einem Restaurant gegessen, indem mir als Dessert Käse angeboten wurde. Ich würde den Kellner wahrscheinlich eh nur auslachen .

Das findet man leider nur in wirklich guten französischen Restaurants und viele Deutsche kennen das gar nicht. Ich selbst finde das auch immer sehr lecker einfach weil ich nicht immer Appetit auf was Süßes habe.

Daher bin ich auf größeren Feiern in der Firma oder Familie immer glücklich wenn es Buffet gibt, denn da gibt es ja meist eine Käseplatte und dann also auch Nachtisch für mich.