Restaurants mit Speisen aus anderen Bundesländern

Ich war vor einiger Zeit mal im Norden und habe Bekannte besucht. Wir sind dort bayerisch essen gegangen. Das fand ich eigentlich schon irgendwie befremdlich. Das Restaurant hatte nur bayerische Speisen auf der Karte. Ich finde ja eigentlich schön, wenn es Restaurants gibt, die nur Speisen aus dem jeweiligen Bundesland anbieten. So wie in Köln es Restaurants gibt, die nur kölsche Küche anbieten oder in Bayern eben nur bayerische Küche und in Hamburg eben die Hamburger Küche.

Gibt es aber bei euch auch Restaurants, die sich nur auf Speisen aus anderen Bundesländern spezialisiert haben und sind diese Restaurants bei euch gut besucht? In welchem Bundesland wohnt ihr und welche Restaurants aus anderen Bundesländern gibt es bei euch? Gibt es in Bayern auch ein Restaurant welches rheinische Speisen anbietet oder gibt es in Hamburg auch ein schwäbisches Restaurant usw. ?

Ich fand die Idee zuerst auch sehr komisch. Doch auch bei uns in Berlin gibt es ein Bayrisches Restaurant. Inzwischen gibt es in Berlin sogar ein Hofbräuhaus nach bayrischem Vorbild. Beides ist gut besucht und findet immer mehr Fans in der Stadt bei den Berlinern und auch bei den Touristen.

Andere Restaurants mit speziell auf Bundesländer bezogene Küche kenne ich nicht kann mir aber gut vorstellen das es solche gibt. Ich selbst war noch nicht in den Bayrischen Restaurants kann mir aber gut vorstellen dort hin zu gehen.

Sowas gibt es schon in der ein oder anderen Stadt, aber da muss man denke ich nach der Größe der jeweiligen Stadt differenzieren. Ich habe auch mal in Berlin gelebt und dort wirst du die Spezialitäten nahezu aller Länder und Bundesländer finden. In einer kleineren Stadt wie meiner Heimat mit 50.000 Einwohnern hingegen, wirst du nur die sächsische oder eben dann nicht-deutsche Küche finden.

Mittlerweile wohne ich in Baden-Württemberg und würde mir mal etwas andere Küche wünschen, aber leider sind die Schwaben hier sehr auf ihre eigene Küche eingefleischt. Von daher kenne ich es hier in der Region nicht. Ich kenne aber auch nicht alle Stuttgarter Restaurants - insofern gibt es dort sowas vielleicht auch.