Nutrigenetik, Gentest gibt Aufschluss über gesunde Ernährung

Ich habe mich letztens mit meinem Freund unterhalten, als dieser mir von seiner Exfreundin erzählte. Diese hatte Übergewicht und musste Abnehmen, da sie nach ihrem Studium verbeamtet werden sollte und dazu durfte sie kein Übergewicht haben. Um die Diät dann möglichst gesund zu gestalten, hat sie einen Ernährungsberater aufgesucht und auch einen Gentest machen lassen. Nach dem Test bekam sie dann eine Liste, auf der drauf stand, was sie essen konnte und was nicht.

Es handelte sich dabei um eine Art Ampelsystem, es waren Lebensmittel aufgeführt und daneben wurde dann angezeigt ob man diese bedenkenlos essen konnte oder nicht. Das Ergebnis war dann, dass sie eigentlich keine Probleme mit Fetten hatte, Kohlenhydrate jedoch gingen sofort auf die Hüfte. Sie hat sich dann auch an den Rat gehalten und die Liste befolgt, nach einem Jahr hatte sie dann schon 35 Kilogramm weniger.

Die Genotyp basierte Ernährungsberatung oder auch Nutrigenetik, scheint in den letzten Jahren durchaus aufgeblüht zu sein, auch die Eltern meines Freundes haben nun schon einen solchen Test machen lassen. Der Hintergrund dieser Methode ist schlicht und einfach der, dass keine Ernährung gibt, die für alle Menschen als richtig angesehen werden kann, weil jeder Mensch bestimmte Fette oder eben auch Kohlenhydrate unterschiedlich gut verwerten kann und seine Ernährung danach ausrichten muss.

Bei diesem Gentest wird vor allen Dingen das Single Nucleotid Polymorphismen (SNP oder auch Snip genannt) analysiert, an bestimmten Stellen können Bausteine (Nukleotide) ausgetauscht, hinzugefügt oder weggelassen worden sein, was für den Körper aber auch schon einen großen Unterschied macht, da der Fettstoffwechsel und generell der Kreislauf beeinträchtige werden kann. Die Kosten für solche Test liegen zwischen 600 bis 800 Euro, in der Schweiz, in Österreich und auch in England gibt es inzwischen auch schon Analyse die dann direkt die Lifestyle-Bedürfnisse des individuellen Menschen herausarbeiten können und es ist sicherlich nur eine Frage der Zeit, bis das bei uns in Deutschland auch möglich sein wird.

Auch nach einem normalen Gentest hier in Deutschland hat man dann die Möglichkeit, seine Ernährung individuell umzustellen und meistens gibt es ja wirklich nicht viel, was man dabei ändern muss. Bei den Eltern meines Freundes, die kein großes Übergewicht hatten, wurde beispielsweise einfach nur dazu geraten, auf bestimmte Lebensmittel zu verzichten oder sie zu reduzieren, aber das waren sehr wenige und ansonsten durften sie ganz normal essen, wie immer. Um die Portionen der einzelnen Mahlzeiten für einen besseren Erfolg etwas zu reduzieren empfahl der Arzt ein Glas Wasser vor jeder Mahlzeit zu trinken, aber diesen Trick kennen die meisten ja sicher auch schon.

Da ich kein Übergewicht habe, kommt ein solcher Test für mich aktuell nicht in Frage, sollte ich aber später einmal an Übergewicht leiden, würde ich vermutlich schon einen solchen Gentest machen lassen. Manchmal kann auch eine normale Ernährungsberatung helfen, aber ich denke, dass ein solcher Gentest einfach individueller ist und man damit auch schneller ans Ziel kommt, weil man nach einem solchen Test einfach weiß, was einen selbst dick macht und schlecht für den Kreislauf ist, wohingegen man bei einer Ernährungsberatung ja dann doch Tipps befolgt, die sehr allgemein gehalten sind und das eigene Problem vielleicht gar nicht lösen können.

Wie ist das bei euch, würdet ihr einen solchen Gentest machen lassen, wenn ihr übergewicht hättet und euch das leisten könntet? Hättet ihr die Disziplin euch auch daran zu halten und dann eben nur die Lebensmittel zu essen, die danach als unbedenklich eingestuft worden sind? Wie steht ihr zur Genotyp basierten Ernährungsempfehlung?

Ich muss ganz ehrlich sagen, dass ich so etwas niemals machen lassen würde. Das ist in meinen Augen nur wieder eine Möglichkeit, den Leuten Geld aus der Tasche zu ziehen. Natürlich gibt es viele Menschen mit Übergewicht und die meisten stört das auch. Aber mit diesem Test wird doch nichts anderes als eine bewusste Ernährung erzielt. Das kann ich doch auch ohne diesen Test machen.

Viel wichtiger ist, dass man sich mal mit den Lebensmitteln auseinandersetzt, die man kauft. Bei ganz vielen sind Stoffe drin, die eigentlich nicht hinein gehören. Gerade Zucker ist gehört da zu den heißen Favoriten. Auf Fertigprodukte sollte man gleich ganz verzichten und lieber selbst kochen.

Auch gehört in meinen Augen etwas Sport mit dazu. Wenn man sich gar nicht bewegt, ist das ungesund. Ohne Sport verbrennt man zu wenige Kalorien. Das leuchtet sicherlich auch jedem ein. Außerdem fühlt man sich mit etwas Sport schon viel besser. Man sollte es nicht übertreiben, aber das gilt für alles.