Ständig kaputte Zähne durch Kirschkern im Kuchen?

Eine Freundin von mir ist Bäckerin und ständig auf der Suche nach neuen Rezepten. Oft denkt sie sich Kreationen auch selber aus und probiert rum, was dem Kunden denn schmecken könnte. Am liebsten backt sie mit Kirschen, Himbeeren und Heidelbeeren. Natürlich kommt sie auch nicht drum herum, diese zu kosten. Obwohl sie darauf achtet, trifft sie immer genau das Kuchenstück, wo der Kirschkern drin ist. Langsam ist das auch Pech, dass sie oft zu fest zubeißt und ein Teil des Zahns wegsplittert. Sie geht regelmäßig zum Zahnarzt und hat auch gesunde Zähne, trotzdem sind diese dafür sehr anfällig. Manchmal denkt sie daran, nicht fest zuzubeißen, weil sie das Prozedere schon kennt, aber oft vergisst sie es einfach und schon macht es Knacks.

Passiert euch das auch? Habt ihr auch immer das Pech das Stück zu erhalten, wo der einzige Kirschkern drin ist? Eventuell auch zwei? Und wenn ja, gehen bei euch auch die Zähne kaputt oder habt ihr bis jetzt immer Glück gehabt? Ich erwische auch manchmal einen Kirschkern, aber so oft es meiner Freundin passiert, ist wirklich nicht mehr normal.

Rein statistisch gesehen kann man eigentlich nicht behaupten, immer das einzige Kuchenstück mit Kirschkern abzubekommen. Woher will man denn wissen, dass in den anderen Stücken nicht auch ein oder mehrere Kerne auf unbedachtes Zubeißen lauern? So gesunde Zähne kann deine Freundin zudem auch nicht mehr haben, wenn sie sich schon öfter ein Stück abgesplittert hat. Das geht ja auch an die Substanz. Ich würde wohl mal auf Kirschen im Kuchen verzichten oder sie eigenhändig entsteinen und zweimal kontrollieren.

Ich selbst hasse es, beim Biss in ein Gebäckstück auf einen Kirschkern zu beißen, weil ich dann sofort Angst um meine Plomben bekomme und sich der Appetit auf Kuchen in Luft auflöst. Deswegen esse ich nur selten Kirschkuchen. Den Eindruck, dass es mich überdurchschnittlich häufig erwischt, habe ich jedoch nicht, und das Gebiss ist bis dato auch heil geblieben.

Mein Mann hat auch so eine magische Anziehungskraft. Ich backe öfter mal Brot und eigentlich nehme ich dafür auch gerne Weizenkörner oder Sonnenblumenkerne oder Sesam oder ähnliches. Oder ich verwende diese Dinge für Bratlinge zum Mittagessen. Da kann in den Packungen ja auch immer mal ein Steinchen drin sein.

Ich habe noch nie Probleme gehabt, aber meinen Mann erwischt es immer. Bei ihm knirscht es ständig. Einmal hat er leider so fest zugebissen, dass er dann auch zum Zahnarzt musste. Er hat eine Krone bekommen. Danach hat er dann schon richtig Angst gehabt, diese Dinge zu essen. Seitdem backe ich das Brot lieber ohne Körner.

Ich bin zum Glück von absplitternden Zähnen bisher verschont worden. Aber wenn ich mal ein Stück Kirschkuchen esse, dann bin ich schon vorsichtig und beiße nicht zu fest zu. Der Horror, das mir vom Zahn etwas abblättert ist da doch zu groß. Außerdem gehe ich nicht besonders gerne zum Zahnarzt, da ich da schon eine Menge mitgemacht habe.

Vor ein paar Jahren habe ich auch mal herzhaft bei einem Kirschkuchen zugebissen und habe einen Kern erwischt, Aber meine Zähne waren haltbarer als der Kern, denn der ist gesplittert. Das war auch nicht besonders schön, aber immer noch besser als ein kaputter Zahn.

So etwas kann schon mal passieren. Ich habe da immer Glück gehabt bisher, aber das kann auch mal schnell gehen. Mein Partner hat bei solchen Sachen eigentlich auch immer Pech und er hat auch von Natur aus keine Zähne, die das aushalten würden, weil er eher anfällig für Zahnsachen ist. Bisher habe ich es aber noch nicht erlebt, dass man beim Kuchenessen Zahnstücke abgebissen hat.

Ich esse leidenschaftlich gern Kirschkuchen, Kirschtorte, beziehungsweise alles was es mit Kirschen gibt. Auch ich bin diejenige, die stets etwas hat, was nicht sein darf. So bekomme ich natürlich auch den einzigen Kirschkern, der im ganzen Kuchen ist. Vor drei Jahren habe ich durch einen Kirschkern einen halben Zahn verloren, der dann überkront werden musste. Da es sich um Kirschen aus einem Glas gehandelt hatte, hatte ich den Hersteller angeschrieben und ihn darauf aufmerksam gemacht, dass das nicht sein darf. Ich bekam ein nettes Entschuldigungsschreiben zurück mit der Bitte, ihnen die Rechnung des Zahnarztes zuzuschicken. Das habe ich dann gemacht und mich herzlich für das Entgegenkommen bedankt. Die Rechnung wurde anstandslos beglichen.

Nun bemühe ich mich immer, daran zu denken, wenn ich etwas mit Kirschen esse, dass ich erst vorsichtig überprüfe, ob ein Kern darin ist. Nehme ich frische Kirschen, dann kann es mir nicht passieren, dass Kerne mit in den Kuchen kommen. Kirschen aus dem Glas nehme ich Löffelweise aus dem Sieb und drücke sie ein wenig, dann merkt man auch, ob sich noch ein Kern dazwischen versteckt hat. Bleibt nur noch der gekaufte Kirschkuchen und der, wenn ich wo eingeladen bin. Aber das kann auch mit Pflaumen passieren, dass Kerne abgesplittert sind.

@Bienenkönigin, wenn du Brot backen willst, geht es dann nicht, dass du für die Sonnenblumenkerne ein grobes Sieb nimmst, so dass eventuelle kleine Steinchen da durch fallen? Zwischen Sesam habe ich noch keine Steinchen gehabt. Ich habe jetzt auch ein ganz tolles Brot beim Bäcker entdeckt, das einfach super schmeckt: Es ist klein und viereckig, ist mit Vollkornmehl gemacht und mit vielen Sonnenblumenkernen. Außen ringsum sind kleine andere Körnchen. Das stecke ich mir geschnitten in den Toaster. Anschließend ist es ein Genuß.