Kochkurs nur was für ältere Menschen?

Ich war gestern bei einem Kochkurs der Kölner Kochschule, und ich war mit Abstand die jüngste mit meinem Freund gemeinsam. Wir sind beide 32 Jahre, und wir schätzen das mindestens 15 Jahre, wenn nicht sogar noch mehr Jahre zwischen uns und den anderen Gästen lagen. Sie waren wirklich alle sehr nett und freundlich, ich frage mich aber, ob wir die einzig jüngeren sind, die an solchen Kochkursen teilnehmen.

Vor zwei Jahren war ich auch mal bei einem thailändischen Kochkurs und auch mit Abstand du jüngste. Der einzige Kurs, der wirklich überwiegend von jungen Menschen besucht war, das war der Sushi Kochkurs, und dieser war einfach nur schrecklich.

Wieso denkt ihr nehmen meist nur ältere Personen ab 50 Jahren an solchen Kursen teil, wobei man doch eigentlich denken mag, das sie das kochen beherrschen müssten.

Besucht ihr Kochkurse, und wie alt seit ihr, oder warum besucht ihr keine?

Über 50 und habe einen Kochkurs besucht, allerdings war der für den neuen Thermomix. Hatte einen thailändischen Kochkurs gewonnen, den habe ich allerdings einer Kollegin geschenkt. Warum sollten Ältere keinen Kochkurs besuchen? Wir haben es von unseren Müttern gelernt, aber seitdem hat sich einiges geändert. Es gibt viel mehr Lebensmittel und andere Zubereitungsformen.

Ich führe das darauf zurück, dass Jüngere sich eher selber schlau machen, auf Rezeptesuche im Internet gehen und es sich einfach trauen zu experimentieren. Ältere fühlen sich da vielleicht unsicherer und machen das lieber unter Anleitung. Zudem haben Ältere im Allgemeinen mehr Zeit, weil die Kinder schon aus dem Haus sind. Dass Ältere nicht schon längst kochen können, liegt an der Vielfalt. Woher sollen sie denn vor 30 Jahren Thailändisch gelernt haben?

Ich bin etwa in deinem Alter und habe noch nie einen Kochkurs besucht. Ich habe Hauswirtschaftsunterricht in der Schule gehabt. Ich koche also seit ich ungefähr 13 war. Wenn ich etwas Neues ausprobieren will, schau ich im Internet nach. Einen Kochkurs - oder allgemein irgendwelche Kurse - würde ich ungern belegen. Ich hasse es, wenn mir ständig jemand über die Schulter schaut.

Ich selber habe auch schon einmal einen Kochkurs belegt, da ich mir einen solchen Grundkochkurs von meinen Eltern einmal zum Geburtstag gewünscht habe. Damals war ich etwas älter als zwanzig Jahre. Ich war damals, soweit ich mich noch an den Kochkurs erinnere, auch die jüngste Teilnehmerin. Allerdings dürfte auch eine Dreißigjährige mit ihrer Mutter daran teilgenommen haben und dann auch Männer im etwas höheren Alter.

Es war auf jeden Fall ein toller Kochkurs und hat viel Spaß gemacht, trotz des Altersunterschiedes. Ich glaube auch, dass es nicht unbedingt damit zu tun hat, dass die jüngeren Leute viele Rezepte aus dem Internet nehmen und so versuchen zu experimentieren. Ich glaube eher, dass ältere Leute einfach ihr Wissen ausbauen möchten und vielleicht auch neue Dinge dazu lernen möchten, die sie seither noch nicht wissen (auch praktisch nicht wissen) oder gelernt hatten und diese Dinge auch nicht aus dem Internet mühselig heraus suchen wollen. Zudem ist ein Kochkurs viel geselliger und man kann neue Dinge gleich vor Ort gemeinsam ausprobieren und eventuelle Probleme gemeinsam besprechen und ausmerzen.

Mittlerweile gibt es doch auch so etwas wie Single-Kochkurse und ich bin auch davon ausgegangen, dass dieses selbst kochen und backen im Moment auch voll im Trend ist, von daher würde ich sagen, dass Kochkurse mittlerweile auch etwas für jüngere Personen sind, auch wenn zum Beispiel früher eher ältere Leute zu einem Kochkurs gegangen sind. Sushi liegt im Moment irgendwie auch voll im Trend, von daher wundert es mich gar nicht, dass dieser Kochkurs eher von jungen Menschen besucht wurde.

Ich habe auch schon von Kochkursen mit Insekten oder auch von molekularen Kochkursen gehört, für mich sind das eher so Dinge, die eher jüngere Person anspricht, wobei vielleicht einige ältere Leute vielleicht auch davon begeistert sind. Vielleicht werden die "normalen" Kochkurse eher von älteren Menschen gesucht, da die jungen Menschen selbst nach einem Rezept googlen und sich ausprobieren?

Gerade für junge Menschen ist ein Kochkurs doch eine echt tolle Sache. Wenn man es nicht gelernt hat oder zum ersten Mal auf eigenen Beinen steht, gibt es ja kaum einen besseren Start in die Selbstständigkeit als einen Kochkurs. Natürlich müsste es dann aber einer sein, der auf Basics ausgelegt ist.

Ich hab schon mit unter 30 den ein oder anderen Kochkurs besucht. Allerdings waren das immer hochpreisige Kochkurse der gehobenen Küche, die teilweise sehr teuer waren. Dort waren meistens Menschen in meinem Alter oder minimal älter. Aber das kann auch daran liegen, dass die Sterneköche grundsätzlich auch junge Menschen ansprechen, weil sie selbst oft noch recht jung sind und für eine moderne Küche stehen.

Ich bin mittlerweile schon über 30 und habe nie einen Kochkurs besucht. Ich habe meistens bei meiner Mutter mit zugeschaut und mir das Kochen so angeeignet. Ich experimentiere ganz gerne mal und schaue auf Internetseiten, was es alles schönes gibt, was ich mal nachkochen könnte. Vieles ist dabei, was ich dann nachgekocht habe und so die Übung bekommen habe.

Einen Kochkurs in dem Sinne brauch ich also nicht. Wenn ich was nicht weiß, dann frag ich meine Mutter oder ich schaue im Internet nach einer Lösung.