Gastgeber steht zu lange in Küche - unhöflich?

Wenn ich Gäste habe, dann sehe ich mich für deren Bewirtung zuständig. Ich schaue also, dass sie zu essen und zu trinken haben und bin auch öfters einmal in der Küche, um beispielsweise vorbereitete Speisen servierfähig zu machen, oder noch eine Soße für die Nachspeise anzurühren. Außerdem muss ich zwischendurch immer mal wieder Geschirr spülen, weil ich mit Geschirr nicht so toll ausgestattet bin wie vielleicht andere Leute.

Am Anfang des Festes sorge ich natürlich dafür, dass die Unterhaltung in Gang kommt. Wenn es aber läuft und ich das Gefühl habe, dass sich alle amüsieren und Gesprächsstoff vorhanden ist, ziehe ich mich dezent zurück und werkle in der Küche. Ich mag gar nicht, dass mir da jemand folgt und mir helfen möchte. Ich möchte ja, dass die Gäste sich amüsieren und nicht unbedingt ich. Gestern hat mich meine Freundin extrem genervt. Sie ist immer wieder in die Küche gekommen und wollte helfen, beziehungsweise hat mir unterschwellig Vorwürfe gemacht, dass ich mich nicht oft oder lange genug zu den Gästen setze. Es hat lange gedauert und ein paar härtere Worte gebraucht, bis sie kapiert hat, dass ich sie in der Küche nicht möchte.

Die anderen Gäste haben sich meiner Meinung nach prächtig amüsiert und die dezente Bedienung genossen. Wie seht ihr das? Ist es unhöflich, wenn der Gastgeber zu lange in der Küche steht, um noch Endarbeiten durchzuführen oder zwischendurch zu spülen? Oder seht ihr die Rolle des Gastgebers auch eher so, dass er dafür zu sorgen hat, dass die Gäste Essen und Getränke haben und sich unterhalten, unter Umständen auch eine Zeit lang ohne ihn?

Ich denke, dass man als Gastgeber irgendwie einen goldenen Mittelweg finden sollte. Natürlich sollte man für die Gäste sorgen und in der Küche das Essen vorbereiten. Aber man hat die Gäste ja auch zu sich eingeladen, deswegen ist es verständlich, dass die Gäste auch etwas von ihrem Gastgeber haben und sich mit diesem unterhalten möchten. Ich bin eigentlich nicht der Typ Gast, der zwingend in der Küche helfen möchte, aber ich kann deine Freundin auf der einen Seite schon verstehen, weil sie wohl einfach dachte, wenn sie dir hilft, dann hast du mehr Zeit für deine Gäste.

Ich kann aber nicht verstehen, dass sie nicht auf dich gehört hat und immer wieder in die Küche gekommen ist. Das finde ich als Gastgeber dann auch nicht so schön. Man hat sich ja doch oft schon einen Plan gemacht, der durch die Hilfe von anderen wieder durcheinander gebracht werden würde. Darum sollte ein hilfsbereiter Gast meiner Meinung nach auf den Gastgeber hören und die Küche verlassen, wenn dieser es wünscht. Aber ein Gastgeber sollte natürlich auch so viel Zeit wie möglich mit den Gästen verbringen.

Ich denke, dass hier ein sehr großes Stück weit ein gewisses Unbehagen des Gastes mitspielt. Schließlich möchte man auch dass der Gastgeber (der ja schließlich meist auch ein Freund ist) sich wohlfühlt, die Party genießen kann und nicht nur in der Küche stehen muss. Was man hierbei oft vergisst, ist, dass derjenige, der die Party ausrichtet, ja oft auch eine gewisse Befriedigung daraus zieht, dass sich die Gäste amüsieren und eine gute Zeit haben. Dazu gehört es natürlich auch, dass man ihnen etwas Gutes anbieten kann. Und beim Vorbereiten sind einem da Leute in der Küche, die es vielleicht nur gut meinen und eine Gesellschaft leisten möchten, doch ehrlich gesagt manchmal nur lästig und im Weg.

Das muss nicht immer so sein. Als ich Anfang 20 war, haben wir in unserer Wohngemeinschaft oft kleinere Feiern mit oder für Freunde ausgerichtet. U.a. deswegen weil genügend Platz war, die Küche günstig gelegen ist und es wohl einfach die richtigen Leute dafür waren, haben wir manchmal auch gerne mal zusammen etwas gekocht und es war einfach nur nett und lustig, aber wenn jemand einfach nur alles vorbereiten und kochen möchte und es steht ständig jemand in Weg herum und möchte gut gemeinte Konversation machen, das ist lästig.

Warum hast du denn ein Problem damit, wenn dir jemand in der Küche helfen will? Gerade wenn es darum geht, dass benutzte Geschirr nach dem Essen in die Küche zu räumen, wird von Gästen gern mit angepackt. Damit es dort landet, wo ich es wollte, habe ich quasi dort das erste Geschirr abgestellt. Zumindest meine Gäste haben es immer erkannt und alles weitere eben dazu gestellt.

Wenn ich noch an Speisen etwas fertig machen musste, wollte ich auch niemanden der dazwischen kommt. Sprich da habe ich mir auch nicht helfen lassen. Es konnte halt einfach zu viel schief gehen. Wenn du aber alles allein machen willst, dann musst du dich auch nicht wundern, wenn das etwas komisch aufgefasst wird.

Auch wenn sich deine Gäste scheinbar gut amüsieren, sollte doch der Gastgeber selbst nicht ständig mit Abwesenheit glänzen. Und vielleicht solltest du zumindest beim Essen dann in Zukunft darauf achten, dass du während der Feier nicht mehr so viel zu tun hast. Es gibt ja genug Speisen, die man wirklich komplett vorbereiten kann.

Ehrlich gesagt finde ich es auch immer sehr nervig, wenn der Gastgeber kaum mit am Tisch sitzt, da er sich um das Essen und den Abwasch kümmert. Natürlich muss der Gastgeber diese Aufgaben auch erledigen, wobei ich trotzdem finde, dass der Gastgeber so lange wie möglich am Tisch sitzen bleiben sollte. Immerhin geht es ja in erster Linie um den Gastgeber und da finde ich es dann nicht so schön, wenn dieser immer in der Küche verschwindet. Ich habe dann auch immer ein schlechtes Gewissen und wenn ich merke, dass derjenige den Abend gar nicht richtig genießen kann, dann fühle ich mich auch nicht so gut.

Ich finde, dass man als Gastgeber nur das Nötigste in der Küche machen sollte, um so viel wie möglich bei den Gästen bleiben zu können. Gerade den Abwasch kann man auch erledigen, nachdem die Gäste gegangen sind und auch aufräumen kann man nachher noch. Außerdem kann man auch viele Vorbereitungen treffen, bevor die Gäste da sind.

Ich finde es nicht verwerflich, dass deine Bekannte die mehrmals in die Küche gefolgt ist, um dir zu helfen. Immerhin hat sie sich sicher nur gewünscht, dass ihr gemeinsam schneller mit der Arbeit fertig werdet und du dann wieder an den Tisch kommen kannst. Das finde ich eigentlich auch verständlich so und man kann den Gästen ja auch keinen Vorwurf machen, wenn sie nicht so gerne alleine sind, sondern lieber auch den Gastgeber bei sich hätten.

Man lädt ja seine Gäste nicht umsonst ein und sollte schon auch anwesend sein. Nach dem Essen, das Geschirr zu spülen finde ich dabei aber durchaus in Ordnung. Ich habe es aber bisher noch nie geschafft meine Gäste vom Helfen abzuhalten. Meistens spült man dann kurz zusammen und dann kann man eben auch gemeinsam reden. Beim Abtrocknen wird mir eigentlich immer von einem Gast geholfen, da kann man sagen was man will, sie nehmen dann einfach ein Tuch und dann geht es los. Als Gastgeber sollte man meiner Meinung nach aber immer für seine Gäste anwesend sein und auch Gespräche in den Gang bringen.