Super leckeres Zupftorten Rezept

Hallo,

Heute in der Schule haben wir Russische Zupftorte gebacken und ich fand der hat super lecker geschmeckt.

Nun wollte ich euch hier mal das Rezept schreiben:

Zutaten:

Für den Teig:

400g Mehl
200g Fett
200g Zucker
40g Cebe Cacao
1Ei
1Pk. Backpuler

Hieraus einen Knetteig (am besten mit den Händen) herstellen und mit 2/3 des Teiges die Form auslegen.
Für die Füllung:

250g Butter
250g Zucker
500g Magerquark
3Eier
1Pk. Vanillienzucker
1Pk. Vanillienpuddingpulver

Alles miteinander verrühren und auf den Teig geben. Das restliche Drittel des Teiges daraf zupfen und im E_Herd bei 200° (Heißluft-Herd 175°) ca. 1 Stunde backen.

Vielleicht hat ja der ein oder andere Lust und mag vielleicht diesen leckeren Kuchen selbst backen und hier berichten wie der schmeckt.

Gruß

Hi,

also das Rezept klingt ersteinmal ziemlich lecker. Aber wie "zupft" man denn Teig? Also nimmt man da eine Tülle und spritzt da immer nur so ein bischen drauf. Oder zieht man den Teig mit einem Löffel hoch?

mfg
thumper

Hallo,

Also wir haben das heute mit den Händen gemacht und das hat ziemlich gut geklappt denn in der Schulküche hatten wir leider nicht die Möglichkeiten, die man vielleicht in seinem eignen Haushalt hat.

Gruß

Danke Dir für das tolle Rezept, werde das am Wochenende gleich mal ausprobieren.

In was für einer Schule bist Du denn, dass da gebacken wird? Find ich toll.

eselchen hat geschrieben: In was für einer Schule bist Du denn, dass da gebacken wird? Find ich toll.

Das ist dann ein Rezept für eine Springform, richtig?

Klingt in der Tat lecker; vielleicht teste ich das mal aus.

Hallo,

Ja das ist ein Rezept für eine Springform die Maße der Springform weiß ich jetzt leider nicht.

Gruß

Hallo Sissi,

vielen lieben Dank für das Rezept. Ich habe mich schon oft gefragt, wie man einen guten Zupfkuchen hinbekommt. Werde ich demnächst mal ausprobieren und dann hier die Geshcmacksprobe schriftlich festhalten .

LG Steph