Das beste am Brot ist der Kanten?

Die Kanten, bei uns Scherzaln genannt, sind in meiner WG eher Störfaktoren. Wir arbeiten uns ungeduldig zur breitesten Stelle des Laibs vor, weil die sich besser zum Belegen eignen. Das Scherzal esse ich nur gerne zu Salat oder wenn ich Hüttenkäse löffle.

Ich mag die Kanten eigentlich gar nicht und überlasse diese liebendgern meinem Partner. Ich esse lieber alles dazwischen, denn ich mag das weiche Innenleben des Brotes lieber als die Kante. Deshalb nehme ich mir auch immer erst die zweite Scheibe vom frischen Brot weg und die erste, also die Kante dann, lasse ich für meinen Mann am Brot. Mir ist das meistens einfach zu trocken und deshalb meide ich es eher.

Ich mag die Kruste am Brot manchmal auch sehr gerne, es kommt allerdings auch wirklich auf das Brot an. Zur Zeit haben wir ein Graubrot, wo die Kruste wirklich sehr gut schmeckt. Ich habe auch die Endstücke gegessen und das schmeckt mir echt gut. Allerdings esse ich diese dann meistens nur mit Butter, da mir der Rest darauf nicht schmeckt.

Bei den meisten Broten bevorzuge ich aber deutlich die weicheren Teile und esse die Kruste nicht so gerne. Ich mag die Kruste wirklich nur bei frischem Brot, bei gekauftem Schnittbrot finde ich das nicht so lecker und ich esse das dann auch eher ungern.

Ich mag die Kanten auch sehr gerne, aber bei mir streitet sich niemand mit mir darum da mein Partner selbst nur selten ein Brot isst und ansonsten niemand da ist der mir das ganze streitig machen könnte. Bei einem frischen Brot schmeckt dieser auch am besten, da dort die meiste Kruste drauf ist. Meistens genieße ich diesen mit einem Stückchen Butter direkt nach dem nach Hause kommen vom Einkaufen. Wenn er hart geworden ist und eingetrocknet, dann mag ich ihn jedoch auch nicht mehr und füttere es lieber den Enten oder meinen Haustieren.

Früher als ich noch ein Kind war, haben wir uns auch nie um die Kanten gestritten da diese sehr dick geschnitten waren und das Brot das meine Eltern gekauft haben, war immer sehr trocken. Diese dicken Endstücke sind deswegen meistens direkt in die Tüte gekommen zum Enten füttern. Heute werden die Kanten dort zwar gegessen, aber meistens erst zum Schluss wenn die ganzen größeren, weicheren Scheiben bereits weg sind.

Ich mag ebenfalls die Kante von frischem Brot am liebsten. Zwar esse ich nicht sonderlich gerne normales Brot, sondern favorisiere da doch eher Toastbrot, wobei ich aber bei einem frischen Brot nicht auf die Kante verzichten möchte. Dabei mag ich aber das vorletzte Stück fast noch lieber. Mit Butter und ein wenig Salz schmeckt es mir am besten. Dabei ist es so, dass ich die Mitte des Brotes am wenigstens mag und eigentlich auch nicht sonderlich gerne esse. Die Kanten mag ich hingegen sehr gerne.

Ich liebe knuspriges Brot total. Da die Kanten ohnehin besonders knusprig sind, finde ich sie einfach am besten. Wenn das Brot aber nicht frisch ist, verzichte ich auch liebend gerne auf die Kanten, da sie dann nicht knusprig, sondern einfach nur zäh sind. Das mag ich dann überhaupt nicht.

Wir essen zu gerne frisches Brot. Am liebsten von unserem Bäcker um der Ecke. Aber dieser Kanten wird bei uns überhaupt nicht gegessen. Meist bleibt der Kanten liegen und wird am Ende in Müll geworfen oder der Kanten wird an unsere Kaninchen verfüttert. Aber es isst keiner von uns diese Kanten. Mir persönlich sind die immer zu hart und zu knusprig. Ich mag lieber weiches Brot und auch gerne leicht knusprig, aber dann auch nicht zu knusprig so wie bei den Kanten. Ich denke, dass meine Kinder das genauso sehen und sie deshalb die Kanten nicht so gerne essen und sich dann lieber für ein anderes Stück vom Brot entscheiden.

Selbstverständlich gibt es nicht nur frisches Brot vom Bäcker. Wir holen auch gerne mal ein Toastbrot aus dem Discounter oder anderes Brot vom Discounter. Das essen wir genauso gerne und ich halt am liebsten, da es dort keine Kanten gibt, die man am Ende weg wirft oder den Tieren zu essen gibt.

Ich mag die Kanten von einem frischen Brot auch sehr gerne, vor allem bei einem leckeren Kürbiskernbrot, da bekomme ich einfach sehr viel Appetit und möchte noch mehr Brot essen, auch wenn ich satt bin. Ich genieße es richtig, wenn ich die erste Scheibe vom Brot mit viel Frischkäse bestreiche und esse, vor allem wenn sie noch warm ist und so schön knusprig. Bei Toastbrot mag ich diese erste oder letzte Scheibe gar nicht, da bevorzuge ich eher die anderen Scheiben.