Wer geht noch regelmäßig in die Blaubeeren und Brombeeren?

Früher sind wir mit den Eltern, wenn das Wetter es zuließ, jedes Wochenende in den Wald oder an Böschungen gegangen und haben je nach Jahreszeit Blaubeeren, Himbeeren und Brombeeren gepflückt. Meine Eltern haben auch Schlehen gepflückt, mit denen wir Kinder natürlich nichts anfangen konnten, denn sie haben Likör daraus gemacht. Wir kannten auch eine Stelle, an der die kleinen, extrem leckeren Walderdbeerchen wuchsen. So hatten wir jeden Sonntag eine tolle Nachspeise. Aus den Brombeeren, die wir tütenweise sammelten, hat meine Mutter Brombeergelee gemacht.

Ich wohne jetzt in einer anderen Stadt und würde hier überhaupt keine Stellen kennen, die sich lohnen. Außerdem bin ich Blaubeeren gegenüber wegen der Fuchsbandwürmer misstrauisch. Damals kannte man das noch nicht und wir haben sie ziemlich sorglos direkt nach dem Pflücken gegessen, ohne sie zu waschen. Auch bei den Himbeeren waren wir nicht so empfindlich, wenn mal ein Wurm drin war.

Geht ihr regelmäßig Beeren sammeln? Kennt ihr gute Stellen? Was macht ihr mit den Beeren?

Ich wohne auf dem Dorf und wir haben in unserem Garten einen großen Heidelbeerstrauch der auch immer schön viele Beeren trägt. Bei meinem Vater im Garten ist ein Johannisbeerstrauch, wo ich natürlich auch immer mithelfe beim pflücken. Abgesehen von den Sträuchern im Garten ist bei uns in der Nähe auch ein großer Wald, wo es viele Pilze und Himbeeren gibt. Da gehe ich aber eher selten hin, weil mir der Weg zu weit ist.

Die Heidelbeeren essen wir meistens gleich, oder zerstampfen sie mit Milch und Zucker. Aus den Johannisbeeren machen wir Marmelade, oder kochen sie ein. Wenn wir dann doch einmal Himbeeren pflücken essen wir die meistens auch gleich.

Regelmäßig gehe ich nicht in den Wald oder in den Park, um Brombeeren zu ernten. In der Nähe meiner Arbeitsstelle ist ein kleiner Park, in dem recht viele Brombeeren wachsen. Leider sind die meisten Stellen nicht zu erreichen, ohne durch dichtes Gestrüpp zu gehen und sich die Haut und die Kleidung zu zerkratzen. Aber einige wenige Stellen sind ganz gut zu erreichen.

Dort gehe ich hin und wieder in meiner Mittagspause mal hin, um mir ein Dessert zu gönnen. Ich sammle die Brombeeren aber nicht zur späteren Verwendung, sondern pflücke nur so viele, wie ich in dem Moment essen möchte. So viele Brombeeren sind leider nicht ungehindert zugänglich, dass sich eine größere Sammlung lohnen würde, deswegen versuche ich das erst gar nicht.

Ich gehe zwei bis dreimal im Jahr Beeren pflücken. Meist fange ich mit den Erdbeeren an, die ich auf dem Feld pflücke und dann gehe ich im August noch mal Brombeeren pflücken. Die Beeren verarbeite ich meist zu Marmelade oder Konfitüren, ein Teil der Erdbeeren wird sofort gegessen und manchmal noch etwas eingefroren.

In diesem Jahr habe ich noch Löwenzahnblüten gesammelt aus denen ich Löwenzahngelee zubereitet habe. Wenn ich noch Holunderbeeren finde, werde ich in diesem Jahr auch mal Holundersaft oder Gelee kochen. die selbst hergestellten Sachen sind meist viel aromatischer und schmecken uns besser.

Wir wohnen in der Nähe eines recht großen Naturschutzgebietes, in dem neben Brombeeren auch Äpfel und Birnen wachsen. Regelmäßig sind wir nicht dort, aber wir versuchen wenigstens einmal im Jahr Brombeeren zu pflücken und sammeln ein Mal im Jahr Äpfel.

Dieses Jahr haben wir die Brombeer-Zeit leider verpasst und nur noch ein kleines Schälchen voll gesammelt, die wir dann so essen werden. Aber die Äpfel und Birnen sind zum Großteil noch nicht reif und wir werden diese oder kommende Woche los ziehen. Ein paar Kilo Äpfel haben wir trotzdem schon gesammelt und zu Marmelade verarbeitet. Nun möchten wir gerne noch den Jahresvorrat aufstocken und außerdem noch Apfelsaft und Apfelkompott machen.