Schon mal Fertigprodukte im Restaurant herausgeschmeckt?

Ich weiß nicht, ob ich Fertigprodukte herausschmecken würde, deswegen würde ich die Frage mit einem "Nein" beantworten, wobei ich mir auch nicht wirklich sicher bin. Natürlich besteht die Möglichkeit, aber schlimm finde ich es nicht, wenn nur eine Beilage aus der Packung kommt. Vielleicht können Restaurants nicht mehr frisch kochen, weil es schneller gehen muss? Das kann ich nicht beurteilen.

Beinahe immer, wenn ich in einem Restaurant esse, fällt mir eine fertige Zutat ganz besonders auf: Sauce Hollandaise. Ich kann mich nicht erinnern, jemals in einem Restaurant eine hausgemachte Sauce Hollandaise gegessen zu haben. Man erkennt sie ja nun auch schon an ihrer ganz eigenen Optik und der kittartigen Konsistenz und jedes Mal wieder denke ich mir, wie unnötig das doch ist. Eine selbstgemachte Sauce schmeckt ganz anders, nämlich viel besser.

Generell schmeckt man bei vielen Saucen, dass sie nicht selber gekocht worden sind, sondern dass es sich bei ihnen um Fertigprodukte handelt. Finde ich eigentlich ein wenig traurig und definitiv auch unnötig, man kann in einem Restaurant ja wohl erwarten, dass die Sauce selbst gekocht ist.

Auch bei den Beilagen schmeckt man es häufig heraus, dass sie nicht frisch zubereitet sind. Das fängt bei Dingen wie Kroketten an - wobei ich mich in so manchem Restaurant frage, warum man überhaupt Kroketten als Beilage auf den Teller gibt. Ich finde das unverschämt, wenn ich ein Gericht für zwanzig Euro bestelle, und dann diese fertigen Dinger auf meinem Teller liegen. Aber auch Gemüse fällt häufig negativ auf, weil es einfach nicht frisch ist, sondern aus der Tiefkühltruhe kommt.

Ich bin mir ferner sehr sicher, dass man auch schmeckt, dass nicht frisch gekocht worden ist, wenn man selber zu hause eher mit Fertigprodukten arbeitet denn mit frischen Zutaten. In einem Restaurant sollte es ein wenig anders schmecken als zu hause und wenn man den selben Fraß auf anderen Tellern vor sich stehen hat, dann sollte einem aufgehen, dass hier nicht frisch gekocht wurde.