Beliebte Beilagen für Kinder zu Spiegelei

Meine Tochter hat sich für morgen Spiegelei gewünscht, als ich ihr heute zur Jause ein hart gekochtes Ei aufgetischt habe. Daraufhin meinte ich, dass ich ihr das gerne machen möchte, sie solle mir eben sagen, was sie dazu möchte. Sie meinte, sie wolle jausnen und einfach dazu ein Spiegelei haben. Nun ist es aber so, dass ich morgen Mittag nicht schon wieder jausnen möchte. Ich fragte sie deshalb, ob ich ihr dazu Spinat oder Kartoffelpüree machen sollte. Sie mag aber beides nicht.

Nun die Preisfrage: Was kann man zum Spiegelei dazu machen, was Kinder zu 100 Prozent gerne essen, weil einfach nur ein Spiegelei ist ja viel zu wenig, oder? Eine Beilage sollte schon dabei sein, aber ich möchte auch, dass es ihr schmeckt. Habt ihr Ideen?

Also wir essen zu Spiegelei eigentlich immer Bratkartoffeln mit angebratenen Zwiebeln und Champignons. Obwohl man natürlich auch Kartoffelpüree mit Speck und Bohnen dazu essen kann. Eigentlich kann man alles dazu essen, was man mag. Aber natürlich finde ich, dass keine Nudeln zu einem Spiegelei passen. Aber Kartoffeln in diversen Varianten kann man zu einem Spiegelei essen und zu dem kann man auch leckeres Gemüse, wie Bohnen oder Erbsen und Wurzeln dazu essen. Und nur ein Spiegelei zum Mittagessen ist wirklich ein bisschen wenig, also meine Kinder müssten dann jeweils mindestens drei Spiegeleier essen, um richtig satt zu werden.

Also nur Spiegelei zum Mittagessen ist schon ein wenig trocken beziehungsweise allgemein langweilig und wenig. Da müsste man ja bei weitem mehr als zwei Spiegeleier essen, um satt zu werden. Ich esse Spiegeleier eigentlich auch immer mit Spinat und Kartoffelpüree. Auch interessant, wenn auch nicht sehr gesund, ist Spiegelei auf Fleischkäse mit dicken Bohnen. Oder Spiegelei auf Toast mit Erbsen beziehungsweise ebenfalls Bohnen.

Die Variations-Vielfalt bei Eiern beziehungsweise Spiegelei ist schier unbegrenzt. Erlaubt ist was schmeckt! Gängig sind nun einmal Kartoffeln beziehungsweise Kartoffelpüree, Brot, Bratkartoffeln, Fleisch- beziehungsweise Leberkäse, sowie allgemein Gemüse.

Ich bevorzuge meine Spiegeleier mit Speck. Das wird dir aber für dein Kind wahrscheinlich zu fett sein. Dazu brauche ich unbedingt ein Brötchen oder Brot, um das herrliche Eigelb tunken zu können.

Ganz begehrt ist auch eine Variante des Strammen Max. Das würde ja eventuell auch ein Kind ansprechen. Ursprünglich ist der Stramme Max ja ein Graubrot, belegt mit gekochtem Schinken und obendrauf ein Spiegelei. Das kann man aber sicherlich kindgerecht variieren. Zum Beispiel eben kein Graubrot. Eventuell das Brot nett zurecht geschnitten und statt Schinken eine Wurstsorte nach Wahl. Zum Spiegeleibraten gibt es ja auch mittlerweile eine sehr große Auswahl an Formen.

Ansonsten würden mir nur noch Salzkartoffeln einfallen, die deinem Kind wahrscheinlich auch zu langweilig sind. Kartoffelpüree zu einem Spiegelei wäre allerdings auch nicht mein Ding.

Bei uns gibt es Spiegelei meist als Bestandteil eines strammen Max, also eine Brotscheibe mit Schinken und dann kommt auf dieses belegte Brot eben das Spiegelei. Ansonsten kenne ich es durchaus auch als vollständiges Gericht mit Kartoffeln und Spinat. Auch als Bestandteil von Bratkartoffeln und mit eingelegten Gurken kenne ich es. Möglich ist es auch, dass man sie als Auflage zu Fischstäbchen sich Spiegeleier macht, diese Variante fand ich aber nicht wirklich lecker.

Ich würde vermutlich einfach einen Rohkostsalat anbieten, dazu dann eben das gebratene Spiegelei und eine gebutterte Brotscheibe, wenn sie Kartoffeln und Spinat nicht mag. Ansonsten ist es eher ein Abendessen, anstelle von einfach belegten Broten.

Ich würde vielleicht einen Leberkäse zum Spiegelei machen oder vielleicht auch ein Gemüse, wobei ich jetzt nicht so schnell sagen könnte, was gut dazu passt, nachdem es Blumenkohl derzeit nicht gibt. Vielleicht wäre aber auch wirklich nur eine Scheibe getoastetes Brot für deine Tochter passend.

wirreszeug hat geschrieben:Eine Beilage sollte schon dabei sein, aber ich möchte auch, dass es ihr schmeckt. Habt ihr Ideen?

Ich mag Spiegelei sehr gerne mit einer Scheibe Schinken auf Toastbrot. Dazu gebe ich meistens noch ein wenig Mayonnaise. Das geht schnell, macht satt und schmeckt auch noch richtig lecker. Ich kann mir gut vorstellen, dass das auch für Kinder ein gutes Essen ist.

Ansonsten schmecken natürlich auch noch alle Arten von Kartoffeln zu Spiegelei. Ich esse sehr oft Bratkartoffeln, Kartoffelbrei, aber auch Pommes oder eben normale Kartoffeln dazu. Außerdem gibt es oftmals auch Gemüse wie Spinat oder Karotten dazu.

Vor kurzem habe ich während dem Braten noch kleine Würfel Speck in das Spiegelei hinzu getan. Das hat auch richtig gut geschmeckt und ich wurde auch ziemlich satt dadurch. Außerdem war das auch einfach etwas Neues.

Ich möchte mich nochmals für eure zahlreichen Tipps bedanken. Ich habe mich für die Fleischkäsevariante entschieden und dazu noch etwas Salat gemacht. Es hat ihr sehr toll geschmeckt. Andere Varianten werde ich zu einem späteren Zeitpunkt ebenfalls noch ausprobieren. Die Pilzvariante spricht mich auch sehr an und Bratkartoffeln sind ebenfalls etwas ganz etwas Tolles.

Ich habe als Kind immer mein Spiegelei mit Brot gegessen. Dazu hat mit meine Mutter das Brot warm gemacht und dann ein paar gebratene Schinkenwürfel auf das Brot gemacht. Dann das Spiegelei drauf gelegt und dann habe ich mir als Kind oben noch Ketchup drauf gemacht. Das hat mir immer ganz gut geschmeckt.