Warum kratzen manche Säfte im Hals?

Ich war neulich bei einer Saftverkostung und die Verkäuferin hat lobend über ihre Säfte erwähnt, dass Ihre Säfte nicht im Hals kratzen, wie das manchmal etwa bei Orangensaft der Fall ist. Da fiel mir ein, dass es tatsächlich Säfte gibt, die irgendwie ein unangenehmes Gefühl im Hals hinterlassen und sogar kratzen, besonders Zitrusfrüchte. Warum ist das so? Woran liegt es, dass manche Säfte im Hals kratzen?

Bei mir kratzen Säfte nie im Hals. Mein Sohn hat das Problem allerdings bei Apfelsaft. Er ist gegen alles Mögliche allergisch. In Apfelsaft sind wahrscheinlich auch Stoffe, gegen die er allergisch ist. Ich denke, dass ein Kratzen im Hals immer auf eine leichte Unverträglichkeit hindeutet. Ich habe solche Symptome bei Obstsäften, egal welcher Art, bei mir noch nie feststellen können.

Ich weiß gerade ehrlich gesagt nicht genau, welches Kratzen du meinst. Meinst du, dass es direkt beim Trinken im Hals kratzt, oder kurz danach? Bei letzterem würde ich wie analupa auch eher darauf tippen, dass eine Allergie vorliegt. Das habe ich auch öfter. Ich bin gegen vieles allergisch und habe einige Nahrungsmittel Unverträglichkeiten, die mal mehr oder mal weniger anschlagen. Da kann es durchaus schon mal sein, dass ich danach ein komisches Gefühl im Hals habe. Eine Mischung aus Kratzen und Jucken. Ansonsten kenne ich niemanden, der jemals über ein Kratzen im Hals geklagt hat, beim oder nach dem Trinken von Säften.

Es fühlt sich dann rau an, so als sei man leicht erkältet und ich habe dann das Bedürfnis, mich zu räuspern. Nach einigen Minuten geht es auch wieder weg, ist aber dennoch unangenehm. Das passiert vor allem kurz nach dem Trinken von Orangensaft, aber nur bei gekauftem Saft. Ist das Getränk selbst gepresst, dann habe ich diese Probleme nicht.

Ich habe eigentlich auch nur ein Kratzen im Hals, wenn ich gegen das verwendete allergisch bin. Bei mir kommt das bei Orangensaft und auch Apfelsaft vor. Aber eher bei direkt gepressten Saft und nicht unbedingt bei den nicht so ganz natürlichen Säften. Vielleicht kommt es aber auch durch Fruchtfleisch zu einer solchen Reaktion, weil die sich festhängen oder so. Wenn du das öfter hast, kannst du ja einen Allergietest machen. Sonst kenne ich aber keinen, der ohne Allergie, Kratzen im Hals hat.