Welche raffinierten Gerichte kocht ihr mit Okraschoten?

Vor kurzem habe ich wieder einmal ein Gericht gegessen, in dem unter anderem Okraschoten enthalten waren. Okraschoten esse ich relativ selten und ich muss zugeben, dass ich selbst noch nicht mit Okraschoten gekocht habe. Ich esse sie also nur bei Bekannten, die damit kochen oder im Restaurant.

Esst ihr gerne Okraschoten und kocht auch damit? Welche Gerichte kocht ihr damit und wozu schmecken sie besonders gut? Verwendet ihr bevorzugt frische oder eingelegte Okraschoten? Was muss ich bei der Zubereitung beachten?

Ich kenne nur ein einziges Gericht, in dem Okraschoten verwendet werden. Es stammt aus der Türkei und meine Arbeitskollegin kocht es super gut. Ich habe es bei ihr auch das erste mal kosten dürfen und es schmeckt wunderbar. Es handelt sich dabei um eine Art Eintopf mit Hackfleisch, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Tomaten und eben diesen Okraschoten. In der Türkei nennt sich dieses Gericht meiner Information nach Etli-Bamya und man isst Brot dazu.