Was gefällt euch nicht an Fertigsalaten?

Im Grunde genommen wüsste ich nun kaum etwas, das mir an den Fertigsalaten überhaupt gefällt. Da ist es nicht schwer, die Dinge aufzuzählen, die mir daran nicht gefallen. Ich habe diese Salate in der Vergangenheit einige Male probiert und wirklich überzeugt hat mich keiner davon. Zum einen finde ich es schon an sich seltsam, dass ein frisches Produkt wie Salat, das im geschnittenen Zustand eigentlich keine so lange Haltbarkeit hat, überhaupt angeboten und auch gekauft wird. Da stellt sich auch die Frage, wie die Haltbarkeit überhaupt erreicht wird.

Unschön finde ich auch die Vorstellung, dass durch die ganzen Schnittkanten eine vergrößerte Oberfläche entsteht, durch die eventuelle Keime sich noch viel weiter ausbreiten können. Die fertigen Salate sind dazu auch noch für den direkten Verzehr gemacht, man muss sie also eigentlich vorher nicht einmal waschen. Ob das alles so appetitlich ist, wage ich zu bezweifeln.

Ich habe auch die Erfahrung gemacht, dass die fertigen Salate oft einen eigenartigen Geruch und Geschmack aufweisen, so als wäre da ein Gärprozess im Gange. Diese Feststellung habe ich bisher fast immer machen können. Bei fertig geraspelten Möhren ging es, aber gerade bei grünen Salaten war dieser Eindruck immer recht präsent. Ich erkläre mir das damit, dass geraspelte Möhren insgesamt eine längere Haltbarkeit haben als grüne Salate und dass mit den grünen Salaten trotz vorhandener Haltbarkeit recht bald etwas nicht stimmt.

Außerdem bin ich relativ pingelig. Die Salate werden industriell geschnitten und da wird nicht darauf geachtet, ob kleine welke Stellen vorhanden sind. Natürlich kann man die auch essen, aber bei meinen selbst zubereiteten Salaten gibt es solche Stellen dennoch nicht. Ich denke immer, dass in den fertigen Salaten auch Stellen des Salates sind, die ich selbst nicht verwenden würde.

Ich sehe bei diesen Fertigsalaten leider mehr Nachteile als Vorteile. Als Vorteil erkenne ich dabei eigentlich nur, dass man ihn schnell gemacht hat, weil man ja nur noch das Dressing über den Salat geben muss. Da ich mal gelesen habe, dass diese Salate sehr schnell verkeimen, sehe ich das auch als hauptsächlichen Nachteil dieser Produkte. Ich habe mir früher schon mal einen solchen Salat gekauft, allerdings war er auch geschmacklich nicht so, wie ich ihn mir vorgestellt habe.

Die Salatblätter waren oft schon schlabberig, was auch nicht gerade schön war. Außerdem gefällt mir auch nicht immer die Kombination der Salate und weiteren Zutaten, die dort angeboten wird. Da ich es favorisiere, meinen Salat mit viel Dressing zu essen, ist mir bei den Fertigsalaten auch immer zu wenig Dressing vorhanden.

Ich mag die zwar an sich durchaus gerne, aber ich bevorzuge dann doch meine eigenen Kreationen. Zum einen finde ich diese Fertigsalate im Verhältnis einfach zu teuer. Dann gefällt mir meist das Verhältnis der Zutaten nicht, ich selbst benutze dann z. B. mehr Blattsalat und weniger Dressing und beim Fertigsalat bleibt dann etwas übrig. Ich dosiere das lieber selbst nach meinem Geschmack. Es kommt auch öfter vor, dass mir keine Kombination so wirklich zusagt, da mag ich dann beispielsweise das Dressing eines Fertigsalats lieber, dafür hätte ich dann vielleicht lieber Käsewürfel dabei statt das Fleisch.