Wie lange Tee ziehen lassen beim zweiten Mal Aufbrühen?

Vor allem bei Grüntee, aber auch bei Schwarztee ist es ja bekannt, dass man diese Teesorten auch ein zweites oder drittes Mal aufbrühen kann, ohne dass sie an Geschmack verlieren. Ich habe das bisher aber noch nie gemacht, weil ich eigentlich nur abends Tee trinke und da reicht mir dann schon eine Tasse oder höchstens dann eine Kanne aus.

Mich würde jetzt interessieren, wielange ich den Tee beim zweiten oder dann auch bei einem weiteren Mal Aufbrühen ziehen lassen muss. Reichen da dann auch die eigentlich nötigen zwei Minuten wie beim ersten Mal oder muss man den Tee länger ziehen lassen, weil die Hauptbestandteile ihre Inhaltsstoffe bereits beim ersten Mal abgegeben haben? Nach welcher Zeit wird der Tee dann bitter?

Bei Schwarztee kenne ich das nicht so und ich kann mir auch kaum vorstellen, dass das schmeckt. Bei Grüntee klappt das hingegen schon. Allerdings kommt das auch stark auf die Sorte an. Grüntee aus dem Teebeutel kann man meiner Meinung nach für einen zweiten Aufguss total vergessen. Bei hochwertigen Sorten Grüntee aus losen Blättern geht das hingegen meist gut.

Die Ziehzeit ist dann weit kürzer, weil die Blätter ja schon eingeweicht sind. Der zweite Aufguss schmeckt irgendwie anders als der erste. Bitter sollte er bei der richtigen Zubereitungsweise bei Grüntee eigentlich nicht werden. Wenn Grüntee zu bitter oder sonst wie unangenehm schmeckt, dann war oft das Wasser, das man zum Brühen benutzt hat zu heiß.

Probiere es einfach aus. Außer heißem Wasser hast du da ja keine Verluste. Wenn es dir nicht schmeckt, kannst du es immer noch weg kippen.