Kleine Nudel und höherer Kilopreis, warum?

Neulich beim Einkaufen wollte ich Suppennudeln für einen Eintopf kaufen. Da dachte ich mir, dass ich vielleicht über diesen Weg heraus finde, warum kleine Nudeln in der Regel mehr kosten als große Nudeln.

Ein mögliches Argument wäre, dass die Form komplizierter herzustellen ist. Aber mir geht einfach nicht ein, warum beispielsweise Fadennudeln oder Gabelspaghetti schwieriger herzustellen sein sollen als normale Spaghetti oder Penne.

Ein anderes Argument wäre, dass man versehentlich verschiedene Hersteller verglichen hat. Dies trifft aber nicht zu. Natürlich sind die Gabelspaghetti aus dem Discounter von der Eigenmarke pro Kilo preiswerter als Spaghetti von einer Markenfirma wie zum Beispiel Barilla. Aber ich will ja hier nicht Äpfel mit Birnen vergleichen. Wenn man die verschiedenen Sorten eines Herstellers vergleicht, dann ist es schon auffällig, dass kleine Nudeln und Suppennudeln in der Regel teurer sind als die Standardformen wie Spaghetti und Penne des selben Herstellers.

Mir ist das auch schon in mehreren Läden aufgefallen. Das ist jetzt nichts typisches für Discounter. Auch in Vollsortimentern und größeren Supermärkten tritt dieses Phänomen auf. Woher kommt dieses Phänomen?

Mir selbst ist das zwar noch nie aufgefallen, aber ich denke es könnte daher kommen, dass man von kleineren Nudel einfach mehr braucht um auf ein Kilo zu kommen. Wenn es z.B. eine Maschine gibt die größere Nudeln produziert und eine, die kleiner macht, hat die mit den größeren Nudeln ja schneller 1 Kilo hergestellt. Also ist beispielsweise auch der Stromverbrauch dafür etwas geringer und auch der Aufwand. Das wäre so die einzige Erklärung, die mir dazu einfallen würde.

trüffelsucher hat geschrieben:Wenn man die verschiedenen Sorten eines Herstellers vergleicht, dann ist es schon auffällig, dass kleine Nudeln und Suppennudeln in der Regel teurer sind als die Standardformen wie Spaghetti und Penne des selben Herstellers.

Ich habe erst vor wenigen Tagen wieder Nudeln eines Herstellers gekauft und diese in unterschiedlichen Formen. Diese kosten immer das gleiche, wenn man den Grundpreis vergleicht. Daher wäre es doch mal interessant zu wissen, bei welchen Nudeln du das beobachtet hast, denn verallgemeinern kann man das scheinbar nicht.

trüffelsucher hat geschrieben:Woher kommt dieses Phänomen?

Neben dem Preis würde ich in einem solchen Fall als erstes die Zutaten und die Nährwerte vergleichen. Man sollte davon ausgehen können, dass sich diese unterscheiden, wenn sich auch der Preis unterscheidet. Denn die Herstellungsverfahren sind doch allesamt industrialisiert und daher dürfte der Aufwand nur minimal unterschiedlich sein. Bei Brühwurst mit Motiven kosten Produkte aus gleichen Zutaten auch das gleiche Geld, selbst wenn ein Motiv deutlich komplexer aussieht als ein anderes. Dass die Herstellung der Grund für unterschiedliche Preise ist, ist aus meiner Sicht kein stichhaltiges Argument.

Sollten die Zutaten gleich sein, dann gehe ich einfach davon aus, dass es sich um eine politische Entscheidung handelt, dass eine Sorte Nudeln einen anderen Grundpreis hat als eine andere.

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