Rezepte für weniger als einen Euro pro Portion

Da ich aufgrund einer unerwarteten hohen Ausgabe nächsten Monat sparen muss und der einzige Punkt, an dem ich die Kosten senken kann leider Lebensmittel sind, suche ich Rezepte für Hauptmahlzeiten für weniger als einen Euro pro Portion.

Bedingungen sind, dass die möglichst gesund und sättigend sind und Obst oder Gemüse enthalten.

Entschuldige mal bitte, du stellst auch noch Bedingungen für Rezepte, die weniger kosten sollen als einen Euro und auch noch Gemüse und Obst enthalten, dich satt machen und gesund sollen sie sein. Ich habe gerade im Prospekt nachgesehen, da kostet ein Salat schon 99 Cent. Ich würde dir eine Dose Erbsen mit Möhren empfehlen für zwei Tage. Dazu jeden Tag zwei Kartoffel und als Nachtisch eine Clementine – das Netz für 99 Cent. Ob du davon satt wirst, weiß ich nicht. Vielleicht könntest du auch Spitzkohl kochen oder dir Möhren roh kaufen und mit Kartoffel kochen. Speziell ein Rezept kann ich dir für die Sachen leider nicht mitteilen.

Ja ich stelle Bedingungen, weil meine Gesundheit mir nämlich wichtig ist und ich mich somit gesund ernähren möchte. Mir ist auch bewusst, dass Obst und Gemüse nicht günstig ist. Genau darum suche ich ja auch nach Rezepten, kann ja sein, dass jemand evtl eine schöne Homepage kennt. Gesunde Ernährung geht auch günstig, ich hab selbst zwei bis drei Rezepte bzw Gerichte, die sehr wenig kosten, hoffe aber, dass ich noch ein paar mehr zusammen bekomme.

Deinen Tonfall finde ich ehrlich gesagt etwas unhöflich.

Kohl hat derzeit Saison und wenn Du den in vier Portionen aufteilen kannst, dazu Kartoffeln und dann hin und wieder andere Zutaten hinzufügst, müsstest Du auch unter einem Euro kommen. Eintöpfe kann man daraus genauso machen, wie Aufläufe, Gerichte aus der Pfanne und so weiter. Kohl ist ja an sich auch gesund und sehr sättigend, ist aber nicht jedermanns Geschmack. Ähnlich verhält es sich mit Karotten, die sollten auch recht günstig sein und die sättigen auch recht gut.

Je mehr man sich an Saisonware hält, umso günstiger dürfte es letztendlich sein. Zwar finde ich den Preis von unter einem Euro auch recht gering, aber Reis und Nudeln kosten ja nun auch in der günstigsten Fassung auch recht wenig. Wenn Du diese Grundnahrungsmittel mit Gemüse streckst oder aus Reis auch mal einen fruchtigen Milchreis machen kannst, ist es auch etwas.

Richtige Rezepte kann ich Dir sichtlich nicht anbieten, aber ich hoffe dennoch, Du kannst zumindest mit meinen Ideen etwas anfangen. Ansonsten gibt es auch ein Kochbuch für Hartz IV-Empfänger und ein spezielles Aldi-Kochbuch, wo Du unter Umständen auch noch Anregungen holen kannst.

Ich fürchte auch, du wirst da Kompromisse eingehen müssen, also entweder nicht ganz so gesund oder nicht ganz so viel kochen müssen. Tatsache ist, dass gerade frisches Obst oder Gemüse erheblich mehr das Budget belastet als Reis, Nudeln oder Toastbrot. Mit einem Euro kommst du nach meiner Erfahrung nicht weit, ohne deine Standards zu senken.

Die preiswertesten Gerichte, die ich kenne, sind Pellkartoffeln mit Quark oder Butter und Nudeln mit Tomatensauce. Und natürlich Kohl in allen Variationen. Vielleicht kommst du auch günstig an Eier? Aber wenn du wirklich mit 30 Euro pro Person und Hauptmahlzeit durch den Monat kommen UND dich dabei auch noch gesund und abwechslungsreich ernähren willst, sei mir eine gewisse Skepsis gestattet, wie du das schaffen willst, ohne karitative Einrichtungen zu bemühen. Was natürlich auch keine Schande ist. Essen kostet nun mal Geld, und gutes und gesundes Essen gibt es in der Regel nicht für Centbeträge.