Fernsehkoch Ali Güngörmüs und Schweinefleisch

Ali Güngörmüş ist ein Fernsehkoch, der in der Türkei geboren wurde, aber in Deutschland lebt und sehr erfolgreich als Koch tätig ist. Ich weiß nun nicht, welcher Religion Ali Güngörmüş angehört. Nun könnte man ja aufgrund seiner Herkunft meinen, dass er dem Islam angehört und daher Schweinefleisch eher meidet. Ich lasse mich gern eines besseren belehren, meine aber, dass der Islam eben aufgrund der Unreinheit Schweinefleisch ablehnt.

Stehen Köche, die dem Islam angehören, da unter einer Ausnahmeregelung? Es ist nämlich nicht so, dass Ali Güngörmüş zumindest bei den Kochsendungen das Schweinefleisch umgeht, sondern es auch probiert, da er die Gerichte ja auch bewerten muss. Mich interessieren da einfach die Hintergründe, und hätte dazu gern mehr Informationen.

Dieser Fernsehkoch hat bei vielen Sendungen schon selber gesagt, dass er kein strenger Muslime ist und er nur ausgewähltes Schweinefleisch isst, welches auch nur aus guter Tierhaltung kommt. Es ist die Sache von der Person selber, ob er Schweinefleisch isst. So wie es auch die Sache von den Frauen selber ist, ob sie Kopftücher tragen. Wer will ihm denn verbieten das Schweinefleisch zu essen? Warum sollte es da eine "Ausnahmeregelung" geben. Es ist alleine seine Sache, ob er es macht oder nicht. So, wie eben auch katholische Menschen in "wilder" ehe leben, wenn sie eben nicht so streng gläubig sind.

Wie Diamante eben bereits erwähnte, handelt es sich bei Ali Güngörmüş eben um keinen besonders strengen Muslimen. Ich kenne ebenfalls einige Moslems, die aus der Türkei stammen und in Deutschland aufgewachsen sind. Viele dieser Personen essen Schweinefleisch und würden nicht darauf verzichten wollen, schon gar nicht wegen der Religion. Ein Freund, mit dem ich mal in der Türkei war, hat sich damals sogar extra Schweinefleisch mitgenommen um sich dort ein Steak aus diesem Fleisch machen zu können, da dieses dort nicht leicht zu bekommen ist.

Ich habe ihn nicht so häufig gesehen, als dass ich seine Aussagen mitbekommen habe, ansonsten hätte ich auch nicht gefragt. Das "Verbot" steht meines Wissens nach im Koran, es wurde zumindest in einer Reportage darüber gesagt - in Verbindung mit dem Judentum und koscher essen. Meine Kenntnisse in der muslimischen Welt sind relativ bescheiden, ich weiß nur das, was ich so mitbekommen, gesehen, gehört habe und das war scheinbar nicht so viel.

Judentum und Islam sind verschiedene Religionen. Wobei in beiden Religionen Schlachtvieh geschächtet wird. Was aber so ziemlich das einzige sein dürfte, was wirklich gleich ist. Und die Abläufe unterscheiden sich hier noch mal bei beiden Religionen.

Zum Koch sein und moslemisch sein. Die katholische Kirche sagt ja auch, man soll keine Verhütungsmitteln nehmen und die meisten katholischen Frauen machen es trotzdem. Andere Beispiele lassen sich mit Sicherheit für alle Religionen finden. Allerdings sind die jeweiligen Schriften, wie bei Katholiken zum Beispiel die Bibel, bei Moslems der Koran und so weiter, keine wirklichen Gesetzeswerke. Teilweise sind manche Dinge auch einfach Auslegungssache oder einfach in der heutigen Zeit einfach nicht mehr tragbar.

Mir hat ein Moslem mal gesagt, er sieht das mit dem Essen nicht ganz so eng. Er hat das für mich auch sehr sinnvoll begründet. Er meinte, als seine Vorfahren vor hunderten Jahren nach Deutschland kamen, zum Teil auf Schiffen und so weiter, da hat sich kaum einer wirklich um die Einhaltung der Speisegesetze kümmern. Einfach aufgrund der äußeren Umstände. Sprich man hat seine Bedürfnisse eben an das Umfeld angepasst.

Genauso sehe ich, wenn jemand eben Koch ist und nicht gerade in einem muslimischen Restaurant kocht. Der Beruf erfordert es, dass man Speisen probiert. Wenn nun mal Schweinefleisch auf dem Speiseplan steht, muss man da irgendwie durch oder muss sich eine andere Stelle suchen. Beziehungsweise ist es teilweise recht schwer auf Schweinefleisch zu verzichten. Was sich zwar in den letzten Jahren geändert hat, denn früher bekam man viele Produkte in der Regel nicht ohne schweinische Bestandteile. Zumindest nicht in Läden, die nicht gerade rein muslimische Geschäfte waren.

Davon mal abgesehen, steht im Koran auch, dass Schlachttiere geschächtet werden müssen. Das ist in Deutschland aber verboten. Auch hier wurde sich eben dem Umfeld angepasst.

@Little Sister, mir ist natürlich mehr als klar und deutlich, dass der Islam und das Judentum zwei völlig unterschiedliche Religionen sind. Ich habe lediglich eine Reportage über die heutige jüdische Religion gesehen und dort kam eben auch der Islam zum Tragen. Die Aussage wurde dort kurz angesprochen. Mir war es noch recht präsent gewesen, weil es erst kürzlich eine Reportage war, die das Thema aufgegriffen hatte. Es sollte auch nur eine Randnotiz sein und nichts anderes.